La receta del porridge más otoñal con naranja, granada y almendras
Recetas
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Porridge de otoño
Para Chloé Sucrée, autora del blog Being Biotiful, un bowl de porridge es algo muy reconfortante, algo que los daneses llaman hygge. Para esta receta, usaremos ingredientes de temporada, mezclando la mermelada de naranja, con un poco de granada fresca, unas almendras o pistachos tostados y un poco de semillas de cáñamo.
Porridge de otoño
Ingredientes
100gr de copos de avena (dejados en remojo en 250ml de agua durante al menos 30 minutos)
250ml / 1 cup de leche de avena u otra vegetal
¼ cucharita de sal
Acompañar con:
Un poco de mermelada de naranja orgánica
1 cuchara de azúcar de coco
¼ de una granada
Pistachos o almendras salteados y troceados
Elaboración
1. Pon la avena (ya colada) a fuego medio durante 3-5 minutos con el resto de ingredientes hasta que tengas la masa de porridge ya listo.
2. Añade por encima el azúcar de coco, los pistachos, la mermelada de naranja, la granada desmenuzada y un poco de semillas de cáñamo.
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