Hoy es el Día de la Natilla de Chocolate, y te traemos nuestra receta de este postre que gusta tanto a pequeños como adultos. Cuesta entender que lo habitual sea ir a comprarlas a la tienda, cuando hacerlas en casa solo lleva 20 minutos y el resultado es increíble. Además, puedes adaptarla a tus gustos, añadiendo más o menos azúcar, u otros ingredientes.
Natillas de chocolate
Ingredientes
550 ml. de leche
200 ml. de nata líquida 35% M.G.
50 gr. de cacao puro en polvo
125 gr. de azúcar
35 gr. de harina de maíz
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Ingredientes para las natillas de chocolate
Elaboración
1. En un cuenco pequeño, disuelve la harina de maíz con parte de la leche. Disolver la maicena con la leche.
2. En un cazo, pon el resto de la leche, la nata, el azúcar, el cacao y la harina disuelta en leche.
3. Cuece a fuego medio removiendo constantemente hasta que espese.
4. Vierte la mezcla en los cuencos de servir y deja enfriar a temperatura ambiente antes de introducirlas en la nevera para acabar de enfriar (mínimo 3 horas).