Pabú, así es el restaurante lleno de sorpresas donde la infanta Elena ha celebrado con los Reyes su cumpleaños
Cumpleaños en familia
El restaurante se caracteriza por cambiar cada día el menú, con precios que alcanzan los 150 euros
La infanta Elena ha sido acompañada por sus familiares en la celebración de sus 60 años.
La infanta Elena ha celebrado este miércoles su 60 cumpleaños rodeada de sus familiares más cercanos. La familia real se ha reunido en un exclusivo restaurante madrileño llamado Pabú. Al evento han acudido los reyes Felipe y Letizia, los eméritos Juan Carlos y Sofía, y gran parte de la familia Borbón y Grecia.
Pabú abrió sus puertas en la capital hace muy poco. Situado cerca del estadio Santiago Bernabéu, este restaurante está en manos de Coco Montes, un chef que ha deleitado a la infanta Elena y su familia con un almuerzo de lo más especial.
La cocina de Pabú se caracteriza por hacer uso de productos ecológicos de temporada, motivo por el cual su menú no es fijo y cambia cada día, convirtiéndose en toda una experiencia a nivel gastronómico.
El rey emérito ha acudido a la celebración.
Su dueño, Coco Montes, cuenta con una gran formación en cocina y pastelería, dentro y fuera del país. Montes solo cocina con los productos disponibles en el día, además de trabajar de forma casera el pan, los helados y las masas de pastelería.
La reina Sofía y la infanta Cristina llegan al evento.
Pabú cuenta con unas paredes repletas de obras de arte moderno, un mobiliario vintage y una bodega personal, con una carta, que al igual que la comida, va cambiando. Eso sí, Montes se encarga de ofrecer en todo momento champán, una de sus debilidades.
Elena saluda su padre, el rey emérito, antes de entrar en el restaurante.
El restaurante ofrece 2 menús: uno llamado Paté (150€) que incluye 1 aperitivo, 2 entrantes, 3 principales y 2 postres y otro denominado Bubú (110€), con 1 aperitivo, 1 entrante, 2 principales y 2 postres.