Amigos, familiares y personalidades de diferentes ámbitos han dado este domingo el último adiós al cocinero Fermí Puig en el tanatorio de Granollers, donde este fin de semana se le ha hecho el velatorio. Durante la ceremonia de despedida, el periodista Jordi Basté ha glosado su figura a través de las anécdotas que vivieron juntos, especialmente aquellas que giran en torno a una comida o del Barça. “Nos ha dejado la unión de los amigos”, ha dicho Basté.
Puig murió el viernes a los 65 años por las complicaciones de un cáncer. A lo largo de su carrera destacó como cocinero y divulgador gastronómico. Desde 2013 regentaba un restaurante con su mismo nombre en la calle Balmes de Barcelona, que dejó el pasado mes de mayo por jubilación.
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En una breve ceremonia laica de poco más de veinte minutos, el entorno de Fermí Puig ha despedido al cocinero de Granollers reviviendo las anécdotas que ha explicado Jordi Basté en representación de su familia y amigos. Ambos tenían una estrecha relación personal y también profesional, puesto que Puig era colaborador habitual del matinal de RAC1.
Basté ha destacado su carácter apacible, catalanista “de piedra picada”, culé “pesimista”, letraherido, sabio y “tocapebrots”. “Polemizaba tanto que conseguía hacerte cambiar de opinión constantemente”, ha dicho Basté en un discurso plagado de momentos que hacían despertar sonrisas entre las suyas.
Amigos y familiares de Fermí Puig, en su velatorio
Un abucheo al también cocinero Santi Santamaria por una gamba que no era de su agrado, los últimos mensajes de whatsapp que se enviaron o la “desgracia” de haber vivido momentos complicados del Barça a nivel deportivo han formado parte de un discurso lleno de nostalgia.
El féretro de Puig ha entrado en la ceremonia al ritmo de La gent que estimo, de Oques Grasses. A la salida fue el icónico My way, de Frank Sinatra el tema que pretendía despedir el féretro. La intensa lluvia que ha caído en pocos minutos en Granollers en ese momento, sin embargo, ha hecho replantear el protocolo.
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Además de familiares y amigos anónimos, en el tanatorio de Granollers se han reunido también decenas de personalidades de diferentes ámbitos, como una representación de la directiva del Fútbol Club Barcelona, encabezada por su presidente, Joan Laporta, o el director deportivo del Machester City y ex jugador azulgrana, Txiki Begiristain.
También personalidades del mundo político y económico como el exconseller de Economia Jaume Giró, el secretario general de Junts, Jordi Turull, o el también diputado de la formación y periodista Eduard Pujol. Del mundo de la comunicación y la cultura han asistido personas como Jaume Roures, Sergi Pàmies o Toni Clapés, entre otros.
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Excompañeros de Puig en los fogones de las diferentes épocas o su socio, Alfred Romagosa han acompañado también a la familia al acto. Puig había estado al frente de las cocinas de restaurantes como el Drolma o el Petit Comité y había pasado también por restaurantes de renombre como El Bulli.