Pablo Rivero, el argentino detrás de Don Julio: “Los asadores van ganando fuerza en el mundo”
El propietario del restaurante recientemente premiado como el mejor de Latinoamérica celebra la relevancia que ha adquirido la cocina a la brasa y...
Más de 200 profesionales de la gastronomía abordarán los retos del sector en Girona
Lo harán en el marco de la cimera y la reunión del Consejo Internacional del Basque Culinary Center que se celebrará del 19 y 21 de junio
El menú impagable que Robert De Niro degustó en su visita a España: los platos de los mejores chefs
Fue elaborado por los cocineros José Andrés, Martín Berasategui, Mauro Colagreco, Joan Roca y Quique Dacosta
El Fòrum Gastronòmic regresa a Girona tres años y medio después
Se celebrará entre los días 13 y 15 de marzo, contará con 120 expositores y espera recibir 15.000 visitantes
Ruta en coche (fuera de temporada) por la Costa Azul
De Menton a Cannes en un 'road trip' glamuroso por la costa mediterránea francesa
Ferran Adrià y Mauro Colagreco: un banquete de cine para los chefs más geniales
El festival de San Sebastián y el Basque Culinary Center sientan a la mesa al alma de El Bulli para que deguste sus grandes éxitos y al chef...
José Andrés gana el BCC World Prize 2020 por su respuesta a la pandemia
El cocinero asturiano ha sido proclamado ganador “por aportar una respuesta global y colaborativa” ante la Covid-19 desde que el virus “comenzó a...
The World's 50 Best Restaurants lanza una subasta mundial de recaudación de fondos
Las experiencias subastadas serán donadas por los mejores chefs del mundo
Los premios The World’s 50 Best Restaurants se aplazan hasta 2021
El ranking será remodelado para centrarse en el apoyo y la conexión de la comunidad gastronómica mundial
Rodrigo de la Calle: “Soy un cocinero que siempre ha estado en segundo plano”
El Chef de las Verduras repasa su carrera y explica desengaños y éxitos
Mauro Colagreco: “Después de ser número uno llega el miedo al silencio”
El chef de Mirazur, actual mejor restaurante del mundo, reflexiona sobre sus recientes éxitos y el futuro fuera del ruido mediático
Más de 7.000 euros por nueve cenas con los mejores chefs del mundo
El ‘World Chefs Tour’ trasladará durante nueve meses al Hotel Villa Magna de Madrid las cocinas y los equipos de grandes chefs, como Mauro Colagreco...
Mirazur, del chef Mauro Colagreco, nuevo mejor restaurante del mundo
Mirazur ha arrebatado el título a la Osteria Francescana, el restaurante del chef Massimo Bottura en Módena
Mauro Colagreco: “Este premio nos ha permitido poder acceder a nuestro sueño”
Su restaurante Mirazur, en Menton (Francia), acaba de proclamarse número 1 en The World’s 50 Best
Mirazur, del chef Mauro Colagreco, nuevo mejor restaurante del mundo
Noma 2.0, en Copenhague, ocupa ahora el segundo puesto de la lista y Asador Etxebarri, en Vizcaya, el tercero
Mauro Colagreco: “Nunca seré un chef francés para los franceses”
El chef argentino es el primer extranjero que consigue en Francia tres estrellas Michelin
