Soy ingeniera de alimentos y nunca cocinaría pollo que haya estado así en el supermercado: “Podría enfermarte”
Es importante seleccionar la carne con una cadena de frío adecuada
Enseña cómo le pide a una señora el caniche por la calle para hacerse unas fotos 'aesthetic' y las reacciones son para enmarcar: “No voy a decir lo que pienso porque...”
El joven se ha vuelto viral al hacer un creativo reportaje de fotos con un caniche que conoció en la calle
Cómo saber si has sufrido una intoxicación alimentaria: los síntomas pueden tardar en aparecer
Algunos patógenos desencadenan efectos de inmediato, mientras otros pueden tener un periodo de incubación superior a los 50 días
El PSPV recupera la Alcaldía de Requena y obliga al PP a cambiar a la presidenta de la FVMP
El socialista Mario Sánchez será el nuevo alcalde tras la moción de censura con los tres concejales del Partido de Requena y Aldeas
El hábito al cocinar con el que te expones a la contaminación cruzada y a una posible intoxicación
Sucede cuando las bacterias de un alimento pasan a otro, ya sea por contacto directo o bien a través de utensilios y superficies
Brote de salmonelosis en Barcelona: pistas de que te has intoxicado y cómo actuar
22 personas han enfermado y tres de ellas han sido hospitalizadas más de 24 horas tras ingerir una tortilla de patatas contaminada con 'salmonella'
Si lavas el pollo en el grifo, estás cometiendo un error: palabra de un experto
Las bacterias presentes en la carne cruda podrían expandirse por tu cocina y desencadenar una contaminación cruzada
¿Son peores los tomates de ahora que los de antes? Un tecnólogo alimentario explica por qué ha cambiado su sabor
Las variedades más sabrosas no son siempre las que mejor se adaptan al ritmo de producción intensiva
No descongelar el pollo en la nevera y otras prácticas que pueden causarte una toxiinfección
Los expertos advierten que la seguridad alimentaria también debe respetarse en los hogares, donde es más común enfermar a causa de una comida en mal...
Cómo saber cuándo es el momento de 'jubilar' un táper, según un tecnólogo de alimentos
Las manchas de grasa o tomate frito imposibles de eliminar son un indicio de que el envase sufre microrroturas
La razón científica que explica por qué pica el wasabi
Este condimento típico de la cocina japonesa se usa especialmente para acompañar el sushi
Oriana Severino, la influencer con un millón de seguidores que cree en el 'fast food' saludable
Su cuenta de Instagram @tasty_hunting, donde publica recetas sencillas y equilibradas, es un fenómeno viral. Ahora, publica su primer libro: 'Cocina...
¿Limpiar o no limpiar las setas con agua? Desvelamos la incógnita
Varios expertos responden si es cierto que limpiar los hongos con agua afecta a su sabor
Qué son las calorías vacías y en qué alimentos se encuentran
Estas calorías aportan pocos o ningún nutriente y en dosis elevadas pueden dañar la salud
Los riesgos para la salud de meter las cucharas de madera en el lavaplatos
La madera puede absorber mucha humedad en este electrodoméstico y desarrollar bacterias patógenas
Bebidas con colágeno en un nuevo bar de Madrid, ¿son beneficiosas o no sirven para nada?
Los impulsores de este negocio aseguran que el colágeno que presentan sus productos es más puro y se somete a una doble hidrólisis que favorece su...
Mario Sánchez: “El arroz y la pasta no deben conservarse más de 24 horas en la nevera”
El tecnólogo de alimentos acaba de publicar su primer libro, "A tomate pocho no le hinques el diente"
Un experto explica qué no se debe hacer nunca al comer una pizza: "Es uno de los errores más típicos"
El experto recomienda no devolver la pizza ya horneada al plástico porque "se traspasan partículas potencialmente peligrosas hacia el alimento"
¿La conserva de tomate triturado presenta alguna de estas señales? No la consumas
El tecnólogo de alimentos Mario Sánchez ha explicado en redes sociales cuándo debemos desechar este producto
Un experto revela si es dañino comer las lentejas de bote que se han puesto negras
El tecnólogo de alimentos Mario Sánchez ha explicado en Twitter si comer una conserva en este estado supone en riesgo para la salud
Un experto revela el error más grave que cometes al cocinar tortilla
Guarda relación con el plato en el que se sirve cuando ya está cocinada, explica el tecnólogo de alimentos Mario Sánchez en su cuenta de Instagram
Comparte Bistró y Le Kañí, 'french connection' madrileña
Ambos restaurantes, nuevos en la capital, comparten su inspiración de corte francés con toque andaluz
Por qué los expertos desaconsejan usar utensilios de madera para cocinar
La porosidad de este material puede facilitar el desarrollo de bacterias patógenas
Siete alimentos que nunca deberías comer en un buffet libre
Como el huevo o el sushi, por ejemplo
Estos son los quesos con menos calorías del mercado
La salubridad del alimento no depende de un solo componente, sino de la suma de todos ellos
Alimentos con más grasas que una bolsa de patatas fritas
Los embutidos, la margarina o la bollería industrial presentan más grasas y de peor calidad
