Cómo reventar el techo de cristal de la carne vegetal en España
Heura empezó como una idea loca de dos activistas y han recaudado 12 millones de euros de financiación en menos de 16 horas
Carlo Petrini: "El tiempo de la competitividad está acabado"
El padre del movimiento Slow Food defiende que la nueva era de la transición ecológica pasa por compartir y comprender
Redefiniendo "a la italiana" el concepto de sostenibilidad
Los principales chefs italianos de Barcelona han participado junto a Carlo Petrini en el último debate de los ciclos "Futura. Sostenibilidad en las...
Carlo Petrini: “Amazon es el nuevo enemigo de este sistema alimentario criminal”
Contra los monopolios de la industria alimentaria y sus sistemas de distribución
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