Es temporada de guisantes. Irresistiblemente crujientes y con un sabor herbáceo, esta leguminosa es un regalo de la primavera que combina con múltiples ingredientes. Aquí te proponemos tres recetas, desde platos de cuchara a un dipper, para que lo aproveches al máximo antes de que termine la temporada.
Guisantes con ajetes, huevo y caldo
Añade guisantes a todos tus platos para exprimir todas sus posibilidades antes de que desaparezcan de los mercados. Aquí te traemos una receta de cuchara que se convertirá en una de tus favoritas del recetario.
Guisantes con berberechos
Los guisantes combinan con múltiples ingredientes más allá del jamón. En esta ocasión, te proponemos que los cocines con berberechos. La receta es fácil, rápida y de temporada, ¿qué más se puede pedir? Además, está riquísima.
Hummus de guisantes
Esta variación del hummus tradicional es perfecta como entrante y para sacar más partido a algunas verduras, en este caso los guisantes, que suelen servirse como guarnición. La receta del hummus es muy sencilla de preparar y, al mismo tiempo, resulta muy sana y rica.