Si te faltan ideas para la parte dulce de las comidas navideñas, prueba con este sencillísimo tronco de Navidad de hojaldre caramelizado bañado con chocolate que te propone Miquel Antoja y que tendrás listo en menos de media hora. En realidad, puedes bañarlo con lo que quieras y acompañarlo, por ejemplo, con un poco de tarta Sacher. ¿Te atreves?
Tronco de Navidad de hojaldre caramelizado bañado en chocolate
Tronco de Navidad
Ingredientes
Hojaldre de mantequilla
Azúcar glass
Chocolate con leche
Chocolate blanco
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Elaboración
1. Cortar el hojaldre de mantequilla en cuatro barras a lo largo. Seguidamente, pintarlas con yema de huevo y hornear a 190°C unos 15-20 minutos.
2. Cuando le falten tan solo dos minutos de horno, retirar y dar una capa de azúcar glass. Luego, volver a hornear hasta que se haga caramelo.
3. Dejar enfriar y decorar al gusto. Miquel Antoja lo baña en chocolate con leche y por encima un cremoso de chocolate blanco con unos daditos de bizcocho Sacher.