Descubre el sabor del brócoli con esta receta de pizza con peras y queso de cabra
Recetas
La pizza también puede ser un plato moderadamente calórico
Cómo hacer masa de pasta fresca en Thermomix
Pizza
Las pizzas no son muy calóricas ni poco saludables… Como sucede con otras muchas recetas, todo depende de la combinación de ingredientes: la que te proponemos a continuación puede ser un plato único y moderadamente calórico.
Pizza
Ingredientes
> 250 g de brócoli
> 1 base de pizza congelada
> 2 peras
> 200 g de queso de cabra semicurado
> 2 cucharadas de mermelada de cebolla
> Aceite de oliva virgen extra
> Sal
> Pimienta negra
La receta
Elaboración
1. Separa los ramilletes de brócoli, lávalos y escáldalos unos minutos en agua hirviendo con sal. Resérvalos.
2. Coloca la base de pizza en una bandeja de horno y cuece unos minutos a 180 ºC hasta que empiece a dorarse.
3. Reparte la mermelada de cebolla por encima de la base de la pizza.
4. Lava y corta las peras en rodajas y dispón encima de la mermelada. Reparte los ramilletes de brócoli cortados en láminas y el queso de cabra semicurado en virutas. Sazona con un hilo de aceite de oliva y salpimienta.
5. Gratina a 180 ºC, hasta que el queso empiece a fundirse.
Ficha técnica
Dificultad: baja
Tiempo: 30 minutos
Raciones: 4
Aporte calórico: 490 kcal.