La versión exprés del steak tartar de Gipsy Chef

No hace falta comprar un buen solomillo para preparar el mejor steak tartar. Es lo que te explica esta semana Gipsy Chef, quien te reta a preparar la versión exprés de este plato gastando tan solo un euro en la carne y un poco más en el resto de ingredientes.

Se trata de una receta fácil y rápida que podrás preparar en cualquier sitio. ¿Te atreves con ella?

La receta:

1. Añadir a un bote un par de pepinillos picados y un puñado de alcaparras, un trocito de cebolla morada picada muy fina, una cucharadita de mostaza, unas gotas de tabasco, un chorrito de salsa Perrins, un buen chorro de aceite de oliva y mayonesa.

2. Añadir sal y pimienta a la carne y mezclar bien. Añadir la carne condimentada al bote con el resto de ingredientes.

3. Cortar unos rabanitos y añadirles un poco de sal, aceite y pimienta. Disponer en el plato también unas tostaditas de pan y por último el steak tartar.

Pablo Albuerne, el álter ego de Gipsy Chef, nos trae las recetas de la cocina más canalla y urbanita. Capítulo a capítulo aprenderemos a preparar bocados exquisitos con muy pocos ingredientes, a cocinar en la calle, en el parque y en el metro, y hasta a descubrir productos de otras culturas que a pesar de que tenemos muy cerca, nos parecen de muy lejos.