Un tarraconense se come 192 calçots en 45 minutos y gana el concurso de Valls
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David Martín ingirió 2,7 kilos de calçots, pero no superó el récord del certamen
Todo lo que la fiebre por los calçots oculta del romesco
David Martín, el vencedor del tradicional concurso de comer calçots de Valls
El concurso de comer calçots de Valls tiene nuevo ganador: el tarraconense David Martín. Ingirió 192 calçots en tres cuartos de hora, pero se quedó lejos del récord de la prueba. Más allá del certamen, el regreso de la Gran Fiesta de la Calçotada después del paro del año pasado por la pandemia ha sido todo un éxito. Acudieron más de 20.000 personas.
Todos los asistentes tenían que ir con mascarilla, salvo, claro, en el momento de comer los calçots. Se realizaron degustaciones en grupo con un máximo de diez personas por mesa y con la obligación de cocer los calçots a la llama de forma individual.
Dos trabajadores del restaurante Cal Ganxo de Valls preparan los calçots para los comensales
El ganador de esta edición del concurso, el tarraconense David Martín, participaba por primera vez. “He empezado muy rápido y los 45 minutos se me han hecho larguísimos. Esta tarde tengo plan de sofá, peli y sal de frutas”, ha declarado.
El récord del concurso está en 310 calçots, casi seis kilos de cebollas
Sales de frutas para digerir 192 calçots, con un peso de 2,7 kilos. Lejos del récord del súper campeón, un barcelonés que ha ganado 13 concursos y que un año llegó a comer 310 calçots, casi seis kilos de cebolla blanca con indicación geográfica protegida.
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