Los mejores salmorejos de supermercado según la OCU

Con tantas olas de calor, lo que más apetece son recetas saludables y refrescantes, como un buen salmorejo. Aunque es fácil de preparar en casa, no falta ya envasado en las estanterías de cualquier supermercado para hacernos la vida más fácil.

Pero no siempre sabe bien, tiene buen color y olor o es elaborado con ingredientes naturales. Por eso la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha probado 21 marcas diferentes de este producto para desvelar cuáles son los mejores salmorejos de supermercado desde el punto de vista nutricional y gastronómico.

Alvalle Salmorejo

Valorado con la máxima puntuación, este salmorejo de la marca Alvalle está elaborado con un 75% de hortalizas frescas (tomate, cebolla, pimiento, pepino) y agua, aceite de oliva virgen extra, pan rallado, vinagre de vino, sal, ajo. Según la OCU lo podemos encontrar desde 3,49 euros el litro y lo describe como un producto bien equilibrado.

Salmorejo al estilo cordobés (Mercadona)

Este salmorejo de la marca Hacendado (Mercadona), también es puntuado por la OCU con cinco estrellas (muy buena calidad). Está elaborado a base de tomate, agua, aceite de oliva virgen extra, pan rallado (contiene trigo), pimiento, sal, vinagre de Jerez reserva y ajo. Por un litro de producto, el precio es de 1,65 euros. La OCU lo define como un salmorejo de bonito color, textura cremosa y equilibrado en la boca.

Salmorejo Fresco, la Huerta de HACENDADO (Mercadona)

Este salmorejo, también de la marca Hacendado (Mercadona), recibe un total de cuatro estrellas, es decir, está catalogado por la OCU como un producto de buena calidad. Está elaborado con tomate, agua, aceite de oliva virgen extra, pan, vinagre de vino, sal y ajo y podemos hacernos con un litro de producto por 2,96 euros. La OCU lo define como un producto agradable que invita a comer.

Chef select, Gazpacho tradicional (Lidl)

Este salmorejo de Lidl también recibe cuatro estrellas y la OCU lo describe como un producto de color rojo intenso y de densidad apropiada bien compensado y equilibrado. Sus ingredientes son 95% hortalizas frescas (tomate, pimiento, pepino, cebolla, ajo), 2,6% aceite de oliva virgen extra, vinagre de Jerez, sal y zumo de limón. Un litro de este salmorejo tiene un precio de 1,45 euros.

Casa Mas Salmorejo

Y por último, la organización destaca el Casa Mas Salmorejo, también puntuado con cuatro estrellas. Está elaborado a base de tomate 65%, agua, pan rallado 8,5% (harina de trigo, agua, sal y levadura), aceite de oliva virgen extra 7%, pimiento rojo 3%, sal, vinagre de vino blanco (sulfitos), conservantes: sorbato potásico y ácido sórbico; ajo 0,1% y espesante: goma xantana. La OCU destaca que tiene un sabor bastante natural y que su color rojo es agradable. Podemos obtenerlo por 3,11 euros, por litro.