Boticaria García revela cuánto café se puede consumir al día y a qué hora
Salud
La experta desvelaba en el programa de La Sexta la dosis ideal de cafeína recomendable al día
Boticaria García revela cuánto café se puede consumir al día y a qué hora
La divulgadora científica Boticaria García ha desvelado en el programa Zapeando, de La Sexta, cuál es la cantidad recomendada de café que se puede consumir diariamente y el momento ideal para hacerlo.
Basándose en un estudio realizado con 40.000 personas, la experta señaló que tomar café por la mañana puede reducir hasta en un 30 % el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares o sufrir un derrame cerebral.
“Se obtenían mejores resultados cuando se consumen tres o más cafés”, explicó, aunque matizó que incluso con una taza diaria ya se obtendría ese efecto cardioprotector.
Además de la cantidad, la especialista destacó que el horario de consumo es clave para aprovechar sus beneficios. “Se sugiere que a media mañana, de 9:30 a 11:30, es la hora fetén”, explicó, ya que en ese intervalo el nivel de cortisol empieza a descender, lo que permite que la cafeína tenga un mejor efecto en el organismo.
Esta afirmación coincide con la opinión del cardiólogo Aurelio Rojas, quien recientemente destacó que “parece ser que las personas que toman café únicamente por la mañana tienen mayor esperanza de vida y menor probabilidad de sufrir un infarto en el corazón”.
El café, cuyo principal componente activo es la cafeína, ofrece múltiples beneficios, según la nutricionista Mariola Melero. Entre ellos, potencia la atención y la concentración, incrementa el estado de alerta y disminuye la fatiga tanto física como mental.
Una mujer junto a su taza de café
Además, su consumo regular puede reducir el riesgo de diabetes y enfermedades hepáticas e incluso retrasar la aparición del Alzheimer.
“Un café solo, sin azúcar o con un poco de leche, es una bebida baja en calorías o directamente acalórica”, explicó la experta, lo que lo convierte en una opción interesante dentro de una dieta equilibrada.