Ahora los veganos también pueden comer gominolas

¿Serías capaz de convertirte en vegano y adaptar, entre otras cosas, tu dieta alimenticia? Tendrías que decir adiós a productos que probablemente consumas habitualmente, obviamente a la carne y al pescado, pero también a otros productos aparentemente inofensivos, como pueden ser la leche o el yogur, los huevos, la miel y todos esos productos que tienen un origen animal. Pero, ¿qué hay de todos esos caprichos que todos nos damos de vez en cuándo? Pues depende. Si quieres seguir comiendo dulces como el chocolate podrás hacerlo, siempre y cuando no lleve leche o esté elaborado con algún tipo de leche vegetal. Aunque, por suerte, sí quedan algunos productos que podríais seguir comiendo (patatas Pringles y Lay’s en sus versiones clásica y barbacoa), hay un caprichazo que parece que tendría que decir adiós: a las gominolas.

Según aprendimos hace unos días, no somos conscientes de todos los ingredientes que contienen las gominolas. Chucherías hay muchas, pero lo que quizá no sabías es que para conseguir ese aspecto tan apetecible que hace que caigamos en la tentación una y otra vez se debe a sus ingredientes: azúcar, jarabe de glucosa y gelificantes, que entre otras cosas, proceden del cartílago de vacas y cerdos y tienen por tanto origen animal, convirtiéndolas en algo prohibido para los veganos. Eso, sin contar que el brillo de las gominolas normalmente se debe a la utilización de grasas animales e incluso cera de abeja o que algunas gominolas (hola, nubes) obtienen su textura gracias a ciertas proteínas de animales (que en ocasiones se extraen de insectos).

A pesar de que ya hay algunas empresas que utilizan gelificantes de origen vegetal (pectina, procedente de diferentes frutas y hortalizas), no son la mayoría. Eso sí, por suerte, es más fácil de lo que parece encontrar gominolas veganas, ya que las grandes empresas de confitura se están poniendo las pilas. Unos de los primeros en hacerlo, como siempre adelantados a su tiempo, fueron los responsables de alimentación del gigante sueco del mueble, Ikea, que ofrece gominolas veganas en sus supermercados desde hace casi tres años. Las hay de muchos tipo, pero los veganos podrán encontrar las suyas, libres de gelatinas y cartílagos animales.

No solo ellos, marcas como Sweet Switch, productos tan populares como los Skittles, o marcas de chicle como Orbit , Boomer y los caramelos Sugus (no *Sugus Fruis) ni contienen huevo, leche o derivados.

Los últimos en apuntarse a la distribución de productos 100% veganos ha sido la marca de dulces Miguelañez, que ha decidido reforzar su estrategia comercial y dirigirse hacia un estilo de vida más sano (dentro de lo que cabe). Para ello, ha lanzado algunos productos novedosos y ha adaptado los más clásicos (¡los famosos melones o chicles de melón!) que son no solo 100% aptos para veganos, sino que también ha lanzado algunas versiones de sus chucherías más famosas sin azúcar.

Así que ya sabes, podrás ser vegano, pero eso no quiere decir que tengas que decir “adiós, muy buenas” a las chucherías. Sin embargo, la única manera de estar seguro es lo de siempre: leer atentamente las etiquetas. Si no, siempre te queda eso de hacerlas tú mismo, es la única manera de estar seguro al 100%.

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