Las propiedades del calamar para la salud

Los calamares son bajos en calorías y grasas, pero con alto contenido en colesterol. Su consumo está aconsejado a su vez en personas con diabetes e intolerancia al gluten. Gracias a su elevado aporte proteico, es una opción útil en dietas por su poder saciante. Al ser ricos en minerales, los calamares nos garantizan un buen nivel de energía. Cuidan de la memoria, frenan el envejecimiento celular y protegen las defensas. Su composición nutricional los convierten en reguladores de la glándula tiroides, debido a su alto contenido de vitamina A y colágeno.