Por qué no debes lavar el pollo antes de cocinarlo

Uno de los errores que mucha gente comete a la hora de preparar el pollo es lavarlo siempre antes de cocinarlo, creyendo que los gérmenes se irán con el agua. Tal y como anuncia el Servicio de Salud Nacional Británico, el agua que salpica puede propagar la bacteria campylobacter alrededor del fregadero.

Muchos hogares cometen este error a la hora de preparar pollo

Esta bacteria puede llegar a causar a los afectados diarrea, dolor abdominal, fiebre, náuseas y vómitos. La única forma de asegurarnos que acabamos con la bacteria es cocinar el pollo a 165 grados, según las pautas de USDA.