Pechuga de pollo: receta fácil y rápida en el microondas

En el microondas puedes cocinar casi de todo, y las pechugas de pollo no son una excepción. Te proponemos una receta muy sencilla y rápida de preparar que puedes acompañar con arroz blanco o un poco de ensalada. Añade o sustituye las verduras, las especias y hierbas aromáticas que prefieras.

Pechuga de pollo

Ingredientes

> 2 pechugas de pollo

> 1 tomate

> 1 puerro

> 2 cucharadas de agua

> 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

> Sal al gusto

> Pimienta negra molida al gusto

> Perejil al gusto

La receta

Elaboración

1. Lava y corta en rodajas el puerro y el tomate

2. Coloca las pechugas en un recipiente apto para microondas con la parte más gruesa hacia afuera.

3. Coloca las rodajas de puerro y tomate sobre las pechugas, y espolvorea con un poco de perejil.

4. Vierte el aceite el agua sobre el pollo y salpimenta al gusto.

5. Cubre las pechugas con papel film y cocina durante 8 minutos a máxima potencia.

Ficha técnica

Dificultad: baja

Tiempo: 12 minutos

Raciones: 2

Aporte calórico: 210