Tofu a la naranja y mostaza
El tofu es un ingrediente muy versátil y es una excelente proteína de origen vegetal. Si aún no sabes cómo prepararlo, te sugerimos esta receta de tofu a la mostaza y naranja de Manel García y Hanna Buschmann, de Addicted to Hummus. Es una elaboración muy fácil de preparar y te sacará de cualquier apuro cuando quieras una comida fácil y muy saludable, además de sabrosa.
Tofu a la mostaza y naranja
Ingredientes
400gr de tofu
1 cebolla
1 cebolleta
Para la salsa
2 naranjas
1 cda de mostaza
2 cdas de salsa de soja
1 cdta de maicena
Elaboración
1. Saltea el tofu con un poco se aceite y salsa de soja y reserva.
2. Mezcla los ingredientes de la salsa.
3. Saltea la cebolla hasta que esté translúcida.
4. Añade la salsa y deja espesar unos minutos a fuego bajo.
5. Sirve con un poco de arroz y cebolleta.