Si te cansan las típicas tostadas del desayuno, esta propuesta te encantará. Y si la receta te parece demasiado sencilla, añádele unas tiras de beicon o jamón o unos pistachos picados justo antes de servir.
tostada aguacate
Tostadas con Guacamole
1 barra de pan
2 tomates
½ cebolla tierna
El zumo de ½ limón
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta
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Elaboración paso a paso:
1. Corta el pan en rebanadas de aproximadamente 1 cm de grosor.
2. Pela los aguacates y chafa la carne con un tenedor. Añade el zumo de limón.
3. Pela y trocea los tomates en daditos.
4. Pica finamente la media cebolla tierna. Mézclala con los tomates troceados y el aguacate.
5. Añade un poco de aceite de oliva virgen extra y salpimienta.
6. Tuesta ligeramente las rebanadas de pan. Sirve el guacamole sobre las tostadas y añade por encima unas gotas de aceite de oliva virgen extra.