Cinco ingredientes son suficientes para un plato excepcional. Prepáralo para una cena con amigos, una comida en familia o, simplemente, porque te apetece. La propuesta de untar la carne con mostaza es una alternativa más sabrosa y con menos grasas que el rebozado tradicional y es tan fácil de preparar que sería una lástima que no la probases.
Cordero a la mostaza
Ingredientes
> 8 chuletas de cordero
> 4 cucharadas de mostaza de Dijon
> 3 cucharadas de vinagre
> Pimienta negra
> Sal
Receta fácil
Elaboración
1. Mezcla la mostaza, el vinagre y una pizca de sal y de pimienta recién molida en un bol.
2. Unta por un lado las chuletas con esta mezcla y fríelas en una parrilla caliente.
3. Dales la vuelta, unta el otro lado con el resto de la salsa de mostaza y deja otros 5 minutos al fuego. Sirve inmediatamente.
4. Puedes acompañar con unas patatas fritas o al horno, aunque entonces las calorías del plato se incrementan considerablemente.
Ficha técnica
Dificultad: baja
Tiempo: 10 minutos
Raciones: 4
Aporte calórico: 260 kcal