La súper receta de yogur con fresas de la abuela de Gipsy Chef
Recetas
Es muy rápido de preparar y el resultado es inmejorable
Esta semana se viene una receta sencilla, pero deliciosa. Gipsy Chef nos enseña cómo preparar el yogur con fresas y vinagre de su abuela. Te parecerá una mezcla curiosa, pero la inclusión del vinagre en este postre se debe a una razón muy sencilla: este ingrediente es necesario para potenciar el sabor de las fresas y “llevarlo a la luna en cosa de segundos”, como dice Gipsy Chef. ¡Compruébalo tu mismo y atrévete a prepararlo!
La receta
1. Poner dos cucaradas de azúcar moreno en un bote de cristal y añadir un chorro de vinagre.
2. Cortar las fresas en trozos irregulares y echar en el bote.
3. Cerrar el pote y agitarlo durante unos segundos.
4. Emplatar las fresas con el yogur.
Pablo Albuerne, el álter ego de Gipsy Chef, nos trae las recetas de la cocina más canalla y urbanita. Capítulo a capítulo aprenderemos a preparar bocados exquisitos con muy pocos ingredientes, a cocinar en la calle, en el parque y en el metro, y hasta a descubrir productos de otras culturas que a pesar de que tenemos muy cerca, nos parecen de muy lejos.