Más de 150 gramos de chuletón gallego madurado 30 días, queso Monterey, pulled pork, cebolla crujiente, salsa barbacoa y un polvo especial son los ingredientes de la recién coronada como mejor hamburguesa de Barcelona por The Champions Burger. La propuesta se llama K-chopo Astur y la elabora la hamburguesería K-chopo, en el Prat de Llobregat (Barcelona).
Desde la competición aseguran que la buena acogida de esta hamburguesa también responde al pan utilizado, que es artesano y se elabora con patata, y a la salsa K-chopo. Una “arriesgada” e “innovadora” propuesta que se ha ganado a una buena parte de los asistentes de este evento, que en su última edición ha reunido a más 200.000 personas.
De Sevilla y Castellón
La Gamberra 2.0 y la All-Star han sido las hamburguesas de otras ciudades que han conseguido una mejor valoración
La Gamberra 2.0, del restaurante sevillano Street Food Burger, y la All-Star, del establecimiento castellonense La Muralla, han sido las hamburguesas procedentes de otras ciudades que han conseguido una mejor valoración por parte del público. “Tres creaciones gastronómicas que han sido las más destacadas por su originalidad, sabor auténtico y combinación de productos y texturas”, han señalado los organizadores en un comunicado.
Los asistentes debían elegir su favorita de entre las 28 recetas que este año se han presentado al evento, y que se han podido probar hasta este domingo en la plaza del Univers.
El recinto donde se celebra The Champions Burger
Ahora, The Champions Burger se trasladará a Almería hasta el próximo 23 de marzo y continuará su ruta en Logroño del 20 al 30 de marzo. El resto de ciudades se anunciarán pronto.
Esta edición The Champions Burger presenta una novedad y es que recorrerá, de febrero a diciembre, más de 40 ciudades. Un crecimiento que se explica gracias al éxito del año pasado, cuando el evento superó los 4 millones de visitantes.
Lee tambiénArranca el Fòrum Gastronòmic de Girona
La final de la “Mejor hamburguesa” se celebrará a finales de año, donde 35 hamburgueserías de todo el país lucharán por el título. El festival también buscará la “Mejor hamburguesa de Europa”, consolidando su carácter internacional.