Mientras que hoy se conocía la notica de que en Barcelona los bares y restaurantes deberán permanecer cerrados por lo menos hasta el próximo 23 de noviembre, algunas empresas están desarrollado proyectos para incentivar el comercio y apoyar a un sector especialmente tocado por la crisis de la Covid-19. Es el caso de Estrella Damnm, que ha inaugurado hoy una iniciativa gastronómica de la mano de 20 establecimientos de la ciudad para ofrecer un menú completo de tapas en formato delivery o take away.
Se llama “De tapes a casa” y este nuevo proyecto, pensado especialmente para los amantes de las tapas acompañadas de una cerveza fría, busca que los restaurantes aumenten su producción y consigan mantenerse a flote en un momento extremadamente delicado para el sector. Los menús de tapeo, que estarán vigentes hasta el próximo 6 de diciembre, se podrán adquirir por precios a partir de los 27 euros. Los comensales podrán pasar a recoger los menús - que incluirán entre cuatro o cinco tapas - o bien pedir que se los entreguen en sus domicilios.
Los comensales
Podrán pasar a recoger los menús - que incluirán entre cuatro o cinco tapas - o bien pedir que se los entreguen en sus domicilios
'De tapes a casa' de la mano del establecimiento Entrepanes
Algunas de las creaciones que se podrán probar son las bravas de patata gallega, cocinadas al horno, con salsa de Albert Adrià y un alioli ligero, que ofrece Casa de Tapas Cañota; los puerros escalivados con vinagreta de ceniza y queso Idiazábal que presenta La Mundana; el steak tartar con quenelle de foie y frutos secos que se podrá encontrar en emenú de Aspic, o el bocadillo de calamares con pan del Forn Sant Josep, mayonesa de tinta de calamar y mayonesa clásica con el que participa Entrepanes Díaz, entre otros. A continuación te ofrecemos el listado completo de restaurantes que participarán en esta iniciariva.
Establecimientos participantes
