La elastina es una proteína extracelular que aporta elasticidad y resistencia al tejido conjuntivo, favoreciendo la piel y los ligamentos. Se encuentra en distintas zonas del organismo y está compuesta por múltiples aminoácidos, que se encargan de aportar elasticidad a los tejidos de la piel, el órgano más grande de nuestro cuerpo.
La resistencia y la elasticidad de la piel la adquirimos gracias al colágeno y la elastina. Por un lado, el colágeno es capaz de generar fibras colágenas, que son resistentes y flexibles. Por otra parte, la elastina ya forma parte del tejido de la piel y genera fibras que le aporta firmeza. La mejor forma de adquirir elastina naturalmente es a través de nuestra alimentación, con vitaminas y minerales.
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Rejuvenecimiento facial
La resistencia y la elasticidad de la piel la adquirimos gracias al colágeno y la elastina
A continuación mostramos una lista de alimentos que contienen elastina y que deberías añadir con frecuencia a tu dieta, puesto que los beneficios para el organismo y la piel son numerosos.
Carne de vacuno, cerdo y ave
El alimento con más cantidad de elastina que hay es la carne roja vacuno y la carne de cerdo, aunque la de ave también aporta elastina. De los alimentos de origen animal, la carne es la mejor fuente de colágeno y elastina que podemos introducir en nuestra dieta.
Pescado
El atún y el salmón son los dos pescados con mayor cantidad de elastina, son muy ricos en esta proteína y muy beneficiosos para el organismo. Además, el pescado azul contienen omega-3, que también ayuda a mejorar a nuestra piel. Además, las sardinas son perfectas para la salud cardiovascular y para los huesos.
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Huevos
Los huevos no deberían faltar en nuestra dieta, contienen mucha proteína y aportan la cantidad de colágeno y elastina diaria que necesita nuestro organismo. Además, la yema de huevo es fuente de vitamina E, que también ayuda a la buena apariencia de la piel.
Lácteos
Los lácteos también pueden convertirse en nuestro mayor aliado, puesto que son alimentos fáciles de consumir que nos aportan gran cantidad de elastina y colágeno. Aunque pueden tener mala prensa por su alto contenido en grasas, son ricos en vitamina A y cuentan con múltiples beneficios para nuestra piel.
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Frutas
Las frutas ricas en vitamina C, como son la naranja o el kiwi, tienen alto contenido en elastina. El melón, el melocotón o la sandía, que son muy antioxidantes para la piel, también aportan gran cantidad de elastina y colágeno. La fruta es mejor consumirla en pieza, puesto que licuada pierde propiedades.