Comparto desde Manlleu, en Las Fotos de los Lectores de La Vanguardia, esta serie de fotografías de mariposas de Catalunya con la flor del tomillo.
Se pueden ver las mariposas posadas en el tomillo en flor. El tiempo en que se acostumbra a recogerlo es por la Ascensión y es muy apreciado como antiséptico y múltiples propiedades más. Además de sus características organolépticas, el tomillo aporta cualidades digestivas.
Mariposa en el tomillo en flor.
Según la Base de Datos Española de Composición de Alimentos, el tomillo es un alimento rico en hierro, aportando 123,6 miligramos por cada 100 gramos de porción comestible.
Mariposa posada en el tomillo en flor.
El tomillo es una hierba aromática bastante habitual en la cocina mediterránea"
Mariposa en el tomillo en flor.
Detalle de la mariposa en el tomillo en flor.
El tomillo se caracteriza por su intenso olor y un sabor muy característico, ideal para estofados, parrillas, escabeches, adobos, marinados y aliños (por ejemplo, para las aceitunas).
Mariposa en el tomillo en flor.
En Catalunya, tenemos la popular sopa de farigola. El tomillo es muy común en toda España, como en la cocina extremeña, donde se utiliza como adobo de la carne.
Mariposa posada en el tomillo en flor.
En la antigua Grecia, el tomillo se utilizó como planta medicinal, igual que en la Edad Media, por ejemplo, contra el asma. En nuestros días su uso aún es más amplio.
Mariposa en el tomillo en flor.
Acompaño estas fotografías de las mariposas en la flor del tomillo con este vídeo grabado el domingo.
En Manlleu, teníamos un ligero viento que provocaba oleaje en el campo de cebada, con un cielo amenazador, pero sin lluvia, una temperatura cálida y las mariposas posadas en el tomillo en flor.
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