Club Vanguardia sortea ocho invitaciones dobles para el Showcooking en el restaurante Kurai.
Club Vanguardia sortea ocho invitaciones dobles para asistir al showcooking en el restaurante Kurai de Barcelona, una experiencia exclusiva y privada que incluye la degustación de los platos cocinados durante la sesión.
Los suscriptores podrán conocer de cerca la filosofía Kurai, una reinterpretación de la cocina nipona conjugándola con la gastronomía occidental, la unión perfecta: brasa japonesa, sushi, tempura, wok…
El menú que se cocinará durante el showcooking es:
- Nigiri de tartar de calamar con lima y sansho.
- Nigiri de gamba de Palamós a la brasa con dashi shoyu.
- Vieira con foie y mango.
- Gunkan de erizo fresco.
- Sorbete de yuzu.
- Empanada criolla de berenjena, miso y miel.
- Semi-tartar de toro kimuchi con tomate, cilantro y brotes frescos.
- Katsu-sando: bocadillo tradicional japonés de cerdo empanado y salsa Kurai.
- Bocado de papada ibérica a baja temperatura con kimchi casero.
- Postre: blondie de té verde con helado de caramelo a punto de sal.
La fecha límite de participación es el 21 de noviembre de 2023, mientras que el sorteo se realizará al día siguiente, 22 de noviembre.
Hay exclusivamente una vía para participar por parte de los titulares de la tarjeta de Club Vanguardia y consiste en rellenar el formulario, cuyo enlace se facilita a continuación:
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