Científicos analizan los efectos de la dieta en la evolución y el cerebro

Santa Cruz de Tenerife, 10 oct (EFE).- La neurocientífica Raquel Marín y el biotecnólogo Rafael Zárate impartirán el 14 de octubre una charla en el Museo de la Ciencia y el Cosmos de Tenerife para mostrar los efectos de la dieta en la evolución y el cerebro, en la que darán pautas alimentarias para que éste "crezca y viva feliz".

El Cabildo de Tenerife indica en un comunicado que esta charla corresponde a una nueva sesión de la actividad "Museo para adultos" que, en horario nocturno, ofrece un sábado de cada mes propuestas únicas y sugerentes para mayores de 16 años.

Bajo el título "Cerebro, evolución y dieta" los dos especialistas darán pautas alimentarias para que los asistentes sepan qué le gusta "comer" al cerebro y cómo pueden hacer que "crezca y viva" feliz.

Además, aprenderán cómo mantenerlo saludable y cómo ayudar a prevenir las enfermedades asociadas al envejecimiento y tras la actividad podrán degustarse canapés elaborados con productos neurosaludables.

Añade que el cerebro humano ha cambiado a lo largo de la evolución, y sigue cambiando en la actualidad.

Además, en un momento de la historia ocurrió un fenómeno sin precedentes que hizo que se desarrollara la mente, es decir, la capacidad de reflexión, introspección, imaginación y todas aquellas funciones son "humanas", y todo apunta a que estuvo muy relacionado con la alimentación y con la forma de comer.

El intestino pasó a convertirse desde entonces en el segundo cerebro y lo sigue siendo en la actualidad, se indica en el comunicado, en el que se precisa que los hábitos alimentarios y el estilo de vida pueden determinar en el medio plazo la forma en la que el cerebro envejece. EFE