Los beneficios de las sardinas

La sardina es un pescado azul rico en ácidos grasos omega-3, esenciales en nuestro organismo. Beneficia el corazón con sus efectos antiinflamatorios y anticoagulantes y ayuda a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos, además de bajar la presión sanguínea. Su aporte proteico es de alto valor biológico. Asimismo, son ricas en fósforo, selenio, yodo, hierro, magnesio, vitamina B (como la B12, la B6 y la niacina) y vitaminas liposolubles E y D.