Qué comer para concentrarte mejor y superar los exámenes con éxito
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El cacao puro, el salmón, el huevo o los derivados lácteos son algunos de los alimentos que te pueden ayudar
Cinco alimentos que te ayudan a dormir mejor
Los dátiles ayudan a sintetizar una de las “hormonas de la felicidad” y a reducir el estrés
La temida época de exámenes ha llegado y, como cada año, trae con ella nervios y muchas horas de estudio. Cuando nos concentramos en alguna tarea específica, el cerebro realiza un esfuerzo mental y necesita nutrirse, sobre todo de glucosa, para poder rendir al máximo y no fatigarse.
“El estrés o tensión que podemos experimentar durante esta época hace que nuestro cuerpo libere adrenalina y se active el sistema nervioso vegetativo simpático, haciendo que quememos más energías y que necesitemos consumir más calorías para cubrir el déficit”, explica la doctora Guadalupe Blay, portavoz de la Sociedad Española de Médicos Generales y de Familia (SEMG).
Mejora la atención
El salmón, el atún o las sardinas son pescados azules con un alto contenido en ácido graso Omega 3, necesario para el buen funcionamiento del cerebro
La experta recomienda que nuestra dieta esté basada en alimentos de origen natural para consumir el menor número de complejos minerales posibles y “obtener las vitaminas suficientes de las frutas y verduras”. El consumo del ácido graso Omega 3 es básico para mejorar la concentración y por eso aconseja ingerir pescado azul como salmón, atún o sardinas.
Marta Ramos, portavoz del Colegio de Dietistas-Nutricionistas de Cataluña (CODINUCAT), explica que la alimentación afecta al estado de ánimo, a las emociones y a la capacidad de atención y de memoria. Todos estos factores están altamente relacionados con la serotonina, popularmente conocida como una de las “hormonas de la felicidad”.
Algunos de los alimentos que ayudan a mejorar la atención y la memoria
La serotonina se obtiene a través del triptófano, un aminoácido esencial “presente en alimentos ricos en proteínas como el plátano, la leche o los dátiles, entre muchos”. Ramos destaca que los niveles de serotonina pueden disminuir en situaciones de estrés como la época de exámenes y que por eso debemos asegurar al cuerpo una estabilidad.
Por otro lado, apunta la nutricionista Blay, “tampoco es beneficioso tener niveles muy altos de serotonina, pues puede acabar relajándonos en exceso e impidiendo que nos concentremos bien”. Dentro de los aminoácidos esenciales -que son los que el propio organismo no puede sintetizar por si solo- hay tres que contribuyen a la disminución de los niveles de serotonina y por lo tanto hacen que estemos más alerta: leucina, valina y isoleucina. El huevo, los derivados lácteos y las legumbres son algunos de los alimentos ricos en estos aminoácidos.
El cacao puro
Es estimulante y sus propiedades evitan la oxidación celular mejorando así la concentración
“El exceso de azúcar, café o hidratos de carbono provenientes de harinas refinadas o productos procesados provoca una sobreexcitación que no es natural”, apunta la nutricionista Ramos, y aconseja no obsesionarse con tener un hábito alimenticio específico y llevar una dieta equilibrada, variada y suficiente. “Si obtenemos la proteína de alimentos de origen animal, es preferible que sea de carnes blancas en su mayoría y limitar el consumo de carne roja a una o dos veces por semana”, añade.
Los granos de cacao puro amargo, una delicia para muchos, no solo son estimulantes si no que también tienen propiedades antioxidantes que mejoran el funcionamiento celular evitando así su oxidación.
El exceso de cafeína provoca una sobreexcitación que no es natural ni buena para el cuerpo
La experta recomienda, finalmente, cuidar al cuerpo dándole los descansos que necesita e hidratarlo bien. Ramos cita la célebre frase del filósofo alemán Ludwig Andreas Feuerbach añadiendo que “aunque somos lo que comemos, también somos lo que absorbemos”.