Al más puro estilo mexicano, Manel García y Hanna Buschmann, de Addicted to Hummus, te enseñan a preparar esta versión vegana, pero deliciosa de un taco en menos de 10 minutos y con muy pocos ingredientes.
Tacos de frijoles y aguacate
Ingredientes
3-4 tortillas
1 lata frijoles cocidos
1 cdta de: comino, pimentón, cebolla y ajo en polvo
Sal al gusto
Lima y cilantro
Yogur o crema agria vegana
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Elaboración
1. En una sartén con un poco de aceite añadir los frijoles.
2. Incorporar todas las especias, machacar unas cuantas judías y dejar reducir unos minutos.
3. Sirve los tacos con aguacate, yogur, lima, cilantro y salsa picante.
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