Si buscas una tarta que con solo comer un pedacito te llene de sabor y te sacie, toma nota de la receta que te proponemos. La tarta de queso crema y Nutella es deliciosa (aunque también contundente) fácil de preparar y no necesita horno. Si la pruebas, es muy probable que se convierta en una de tus tartas habituales.
Cheesecake crema de cacao
Ingredientes
250 gramos de galletas de avena (tipo Digestive)
500 gramos de queso (tipo Philadelphia)
475 gramos de manteillaqu
1 cucharada de Nutella o Nocilla
25 gramos de avellanas tostadas
2 pellizcos de sal
60 gramos de azúcar glass
Elaboración
1. Pica las avellanas y tritura las galletas. (Las puedes machacar en un mortero o con un robot de cocina)
2. Derrite la mantequilla en el microondas (con 10-15 segundos es suficiente).
3. En un bol, mezcla las avellanas y las galletas picadas con la Nutella, la mantequilla y 1 pellizco de sal.
4. Cubre la base del molde que hayas elegido con la mezcla anterior, dejando la superficie lisa y compacta. (Te puedes ayudar de los dedos o de una cuchara).
5. Reserva el molde en la nevera.
6. En el vaso de la batidora, vierte el queso, la sal y el azúcar. Bate hasta conseguir una mezcla homogénea, y poco a poco, añade la Nutella y procura que quede bien integrada.
7. Vierte la mezcla anterior sobre la base de galletas, deja la superficie lisa y reserva de nuevo en la nevera durante un mínimo de 5 horas.
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