Fajitas de pollo y pimiento: cómo hacer la receta más exquisita
Recetas
Si marinas el pollo antes de elaborar la receta conseguirás un sabor más intenso
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Fajitas
Te recomendamos marinar el pollo previamente para conseguir un sabor más intenso. Solo tardarás unos minutos en prepararlo: corta las pechugas en tiras y mezcla con zumo de limón, aceite de oliva, ajo, comino y sazona al gusto con sal y pimienta negra molida; deja que repose unos 30 minutos en el frigorífico y luego elabora la receta.
Fajitas
Ingredientes
> 2 pechugas de pollo enteras
> 1 pimiento rojo
> 1 pimiento verde
> 1 cebolla
> 8 tortitas de maíz o trigo
> Aceite de oliva virgen extra
> Sal
> Pimienta negra
La receta
Elaboración
1. Corta las pechugas de pollo en tiras finas.
2. Corta las verduras en juliana.
3. En una sartén con aceite de oliva virgen extra y sofríe en primer lugar la cebolla. A continuación, añade las tiras de los pimientos rojo y verde.
4. Cocina bien todas las verduras a fuego medio y, finalmente, añade las tiras de pollo. Saltea unos minutos hasta que la carne esté bien hecha. Salpimienta.
5. Sirve las fajitas rellenas con la mezcla de pollo y verduras.
Ficha técnica
Dificultad: baja
Tiempo: 30 minutos
Raciones: 4
Aporte calórico: 530 kcal