Las mejores sopas calientes para el final del otoño

Con el frío llegan los resfriados y se despiertan las ganas de comer platos calentitos y de cuchara. Nutritivas, fáciles y ligeras, las sopas son una opción que nunca falla para planificar tus menús semanales, y además, muchas de ellas se pueden congelar. Con las recetas que te proponemos verás que la falta de tiempo no es una excusa para no poder disfrutar de sopas caseras.

Alivia tu cuerpo con una receta milenaria

Receta de sopa de tomillo, un plato ligero y medicinal

Digestiva, saludable, económica… la sopa de tomillo es un tesoro de beneficios para nuestro organismo, y además se trata de una de las sopas más fáciles que puedas preparar. La sopa de tomillo es una receta tradicional muy popular en Catalunya y que resulta ideal para preparar en casa cuando llegan los primeros resfriados.

La receta ideal para una cena ligera y nutritiva

Cómo preparar una sopa con verduras

Hay sopas para cada temporada y la receta que te proponemos consiste en una sopa con verduras . La puedes variar con lo que más te apetezca, es muy fácil de preparar, sana y nutritiva. Además, es el plato ideal para una cena ligera si estás pensando en perder algo de peso.

Una sopa rápida para combatir el frío

Receta de sopa de ajo

Sana, nutritiva y muy fácil de preparar. Así es la sopa de ajo que te proponemos, una receta para tener en cuenta esos días que llegas tarde a casa y te apetece una cena de cuchara sin recurrir a los precocinados. Además es un plato económico. Se trata de una receta típica de la cocina castellana, y que entra en el grupo de las recetas de aprovechamiento porque utilizamos pan seco que tengamos por casa.

Una sopa fácil para aliviar las congestiones

Combate los resfriados con esta receta de sopa de cebolla y ajo

La receta que te proponemos ayuda a aliviar la sintomatología de gripes y resfriados gracias a sus ingredientes:el ajo y la cebolla. Ya en la antigua Grecia utilizaban la cebolla para aliviar las congestiones. La cebolla y el ajo tienen propiedades antibacterianas que ayudan a eliminar los virus que provocan el malestar. Así que no te resistas a nuestra receta de sopa de cebolla y ajo .

Puedes utilizar cualquier variedad de setas

Receta de crema de setas

En tiempo de setas, si somos avezados a ir por el bosque y encontrar estas delicias que nos regala el otoño tenemos muchas opciones para saborearlas, y preparar una crema con ellas es una opción deliciosa, fácil y nutritiva. La receta que te proponemos se puede preparar con cualquier variedad de setas (níscalos, boletus, cantarelas…), lo fundamental es tener la certeza que las setas encontradas son comestibles y están frescas. Nuestra receta de sopa de setas no lleva ni nata, ni leche para que resulte más ligera, pero admite variaciones y múltiples decoraciones (hojas de romero, virutas de jamón…).