Así se prepara la pizza más romántica del año

Llega San Valentín, pero con este frío no apetece mucho salir de casa a celebrarlo. Y cayendo este año en miércoles como cae, puede que tampoco apetezca mucho cocinar una cena romántica con su primer plato, segundo y postre.

Por eso, para aquellos que quieran tener un detalle con su pareja sin romperse mucho la cabeza, Rie Yasui –del restaurante barcelonés Nonna Maria (Carrer d’Anglí, 4)– nos ha lanzado una idea: preparar una romántica pizza en forma de corazón. Basta con moldear un poco la masa hasta conseguir una forma que derrita al mismísimo Cupido. ¿Los ingredientes? Yasui nos da dos opciones, según nuestro amante sea vegetariano o carnívoro.

Para amantes carnívoros

Pizza de jamón ibérico

Añadir a la masa el tomate y la mozzarella. Después de hornear, colocar el jamón ibérico, el parmesano y la albahaca.

Para amantes vegetarianos

Pizza Eugenia

Añadir a la masa mozzarella, queso de cabra, alcachofas gourmet a la brasa y olivas negras. Después de hornear, colocar la rúcula y la miel.