Media cucharada de aceite de oliva al día puede reducir el riesgo de alzheimer, según Harvard
Estudio
Los investigadores observaron que los 90.000 participantes redujeron un tercio el riesgo de muerte por demencia
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Harvard concluye que el aceite de oliva podría reducir el riesgo de muerte por demencia
Al aceite de oliva se le otorgan múltiples beneficios y propiedades que lo convierten en un producto recomendado para la salud. Un nuevo hallazgo relacionado con las enfermedades neurodegenerativas se ha sumado a esta larga lista. Según la Universidad de Harvard, tomar media cucharada de aceite de oliva al día reduce el riesgo de muerte por alzhéimer y otras demencias seniles.
La investigación liderada por la universidad estadounidense ha seguido la evolución médica de 90.000 hombres y mujeres durante 30 años y ha constatado que las personas que tomaban como mínimo esa cantidad diaria, registraron un tercio menos de riesgo a morir por alguno de estos trastornos.
Estudio de Harvard
El consumo de aceite de oliva se asocia a la mejora de salud del corazón y del cerebro
“Nuestro estudio refuerza las pautas dietéticas que recomiendan aceites vegetales como el de oliva y sugiere que estas recomendaciones no solo respaldan la salud del corazón, sino también potencialmente la salud del cerebro”, explica Anne-Julie Tessier, investigadora en la Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard.
Esta nueva investigación científica es la primera en analizar la relación entre la dieta y la muerte relacionada con la demencia. Demuestra, a partir de la observación durante un largo periodo de tiempo, que el consumo de este alimento, en lugar de grasas de origen animal como la mantequilla o la margarina, mejora la salud tanto del corazón como del cerebro.
Aceite de oliva
Precisamente, el proyecto también ha desvelado que reemplazar una cucharadita de margarina o de mayonesa por la cantidad equivalente de aceite de oliva por día, conlleva una reducción del 14% del riesgo de morir por demencia.
Pese a ser una investigación de gran importancia, Tessier señaló que la relación entre el aceite y el riesgo de mortalidad por demencia en este estudio fue independiente de la calidad general de la dieta. Esto podría sugerir que este producto tiene propiedades que son excepcionalmente beneficiosas para la salud del cerebro.
Beneficios
La investigación refuerza la evidencia de que el aceite de oliva apoya una dieta saludable
La investigadora advirtió que el estudio es observacional y no prueba que el aceite de oliva sea la causa de la reducción del riesgo de demencia fatal. Se necesitarían estudios adicionales, como ensayos controlados aleatorios, para confirmar los efectos y determinar la cantidad óptima de aceite de oliva para consumir con el fin de cosechar estos beneficios.
Sin embargo, el estudio se alinea con las recomendaciones dietéticas y refuerza la evidencia de que el uso de aceite de oliva en lugar de otras grasas puede ayudar a apoyar una dieta saludable.