Por qué deberías comer chocolate negro todos los días

Buena noticia para los amantes del chocolate. Un nuevo estudio de la University College London (UCL) ha revelado que aquellos que consumen chocolate negro regularmente tienen menos posibilidades de pasar por una depresión y experimentan un mejor estado de ánimo.

Los investigadores interrogaron a más de 13.000 personas sobre su consumo de chocolate y los síntomas de la depresión y tuvieron en cuenta otros factores como la altura, actividad física y cualquier otro problema de salud crónico que pudieran tener los sujetos.

Según los expertos, no existía tal vínculo entre los voluntarios que informaron haber comido leche o chocolate blanco

Tras este minucioso análisis, observaron que las personas que comían chocolate negro tenían un 70% menos de posibilidades de sufrir síntomas depresivos las siguientes 24 horas, en comparación con aquellos que no lo consumían. Sin embargo, según los expertos, no existía tal vínculo entre los voluntarios que informaron haber comido leche o chocolate blanco.

Según la investigación, esto se debe a los ingredientes psicoactivos que contiene el chocolate, que producen una euforia similar a la del cannabinoide , un compuesto orgánico que se encuentra en el cannabis. En su composición, también encontraron feniletilamina, un neuromodulador que también se cree que es importante para regular el estado de ánimo.

En particular, el chocolate negro cuenta con otras propiedades, como un alto contenido en antioxidantes, enzimas y vitaminas. Además, estimula el sistema nervioso central, ayuda a disminuir la presión arterial y da mucha energía a nuestro organismo.

Pero, cuando lo compremos, debemos fijarnos en el porcentaje de cacao de la etiqueta. A mayor cantidad de cacao, más saludable.