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La receta de costilla de Angus de Miquel Antoja: consigue una carne melosa y tierna
Recetas
Miquel Antoja nos ofrece una manera deliciosa para que esta carne quede jugosa
Ingredientes y elaboración de la costilla de Angus guisada
El cocinero Miquel Antoja nos enseña a preparar una carne melosa y tierna. La carne de Angus está considerada una de las mejores de bovino del mundo, una raza conocida por ser criada para el consumo de su carne y autóctona de Escocia. Un producto que nos ofrece un sabor intenso.