Prueba la receta de esta sopa depurativa para combatir los excesos navideños

Para combatir los excesos navideños y aligerar el cuerpo nada mejor que las sopas y caldos de verduras. Te proponemos una receta de sopa depurativa a base de apio y puerro. Dos ingredientes que ayudan a eliminar líquidos y toxinas.

Esta sopa es depurativa, saciante, nutritiva y baja en calorías, ideal para mimar el cuerpo antes de fin de año.

Prueba la receta de esta sopa depurativa para combatir los excesos navideños

Ingredientes

>100 gramos de apio

>300 gramos de puerros

>1 cebolla mediana

>Jengibre molido

>Pimienta

Una sopa de apio y puerro para aliviar el cuerpo

Elaboración

1. Limpia y trocea las verduras.

2. En una cazuela con agua y sal, cuece el apio, la cebolla y el puerro durante 25 minutos.

3. Al final de la cocción, añade una pizca de pimienta y otra de jengibre molido.

4. Pasa la batidora si quieres tomarte esta receta como si fuera una crema de verduras.

Una sopa de apio y puerro para aliviar el cuerpo

Ficha técnica

Dificultad: fácil

Tiempo: 30 minutos

Raciones: 4

Aporte calórico: 47