Análisis de la Ninja Double Stack XL: por fin una freidora de aire que sabe aprovechar el espacio

A día de hoy, me resulta difícil creer que haya quien todavía no tiene una freidora de aire en su casa porque en los últimos años han ganado una popularidad asombrosa. Y si crees que esa popularidad es exagerada y que es un aparato que no merece la pena, es porque o no lo has probado todavía o no le has sacado el partido suficiente, porque son electrodomésticos muy versátiles, capaces de hacer mucho más de lo que parece en un primer momento.

Yo llevo utilizando la mía desde hace años, y el único "pero" que le he visto siempre es que se me quedaba pequeña. Así que, durante estas últimas semanas, he tenido la oportunidad de probar la Ninja Double Stack XL, una freidora de 9,5 litros de capacidad que me ha ayudado a decidir si compensa invertir en una mayor capacidad o no. Te lo cuento todo en este análisis que he podido hacer tras conocerla a fondo.

• Ninja Double Stack XL, opinión y puntuación
• Ficha técnica de características
• Precio y dónde comprar la Ninja Double Stack XL
• Un diseño inteligente
• Capacidad muy bien aprovechada
• Una experiencia de uso fácil e intuitiva
• Ventajas de cocinar en esta freidora
• Conclusión y opinión: ¿merece la pena la Ninja Double Stack XL?

Ninja Double Stack XL, opinión y puntuación

95Sobre 100

Ficha técnica de características

Precio y dónde comprar la Ninja Double Stack XL

El precio de venta recomendado para esta freidora de aire Ninja Double Stack XL es de 269,99 euros. Es el precio que indican en la propia web de Ninja, donde ahora está rebajada a 229,99 euros. Rondando este precio la podemos encontrar también en tiendas como Amazon, MediaMarkt o PcComponentes. Así que, si finalmente te decides por comprarla, echa un vistazo a las principales tiendas para comprobar dónde la puedes conseguir al mejor precio, porque cualquier ahorro que podamos conseguir en ella, será bienvenido.

Un diseño inteligente

Como te decía antes, hace años que yo tengo una freidora de aire que utilizo prácticamente a diario. En su momento, como vivía sola, me decidí por un modelo de 4,1 litros pensando que iba a ser suficiente para mí, y enseguida me di cuenta de que había cometido un error. Es verdad que estaba encantada con su funcionamiento (y lo sigo estando) pero se me quedaba muy pequeña. No es que no me permitiese preparar una ración individual de lo que fuese pero, en cuanto tenía invitados, ya tenía que hacer varias tandas de preparación y, si quería cocinar algo más grande o varias cosas a la vez, intentando que no se tocasen unas con otras, me resultaba imposible. Como te digo, era mi primera freidora, no sabía que le iba a dar tanto uso, no tengo demasiado espacio en la cocina, y me lancé a por aquel modelo de Philips que además tenía un buen descuento.

Si supiera lo que sé hoy, habría optado por un modelo diferente, como esta Ninja Double Stack XL. Parece que por fin un fabricante se ha dado cuenta del poco espacio que tenemos en la cocina y de que, antes de comprar un electrodoméstico, casi tenemos que tomar medidas en las encimeras y hacer una especie de Tetris para intentar encajarlo con todo lo demás. Ninja lo sabe, y por eso ha optado por una freidora estilizada que será mucho más fácil de colocar en nuestra cocina. Y es que su gran capacidad no le hace crecer a lo ancho, sino a lo alto, y me parece una decisión muy inteligente para lograr un diseño no solo innovador, sino que también resuelve uno de los problemas más comunes en las cocinas: la falta de espacio.

El tamaño de mi freidora Philips de 4,1 litros en comparación con esta Ninja de 9,5 litros / Imagen de Eva Luna Rivera

Esta freidora Ninja tiene una disposición vertical en la que sus dos cajones están superpuestos. Piénsalo: lo que nos hace falta en la encimera es más espacio horizontal, pero no vertical, así que el hecho de que esta freidora sea más alta de lo habitual (mide 38,5 centímetros de alto) no nos supone un problema. Gracias a su diseño podemos aprovechar al máximo el espacio de la encimera, algo que es de agradecer cuando otros modelos siguen apostando por freidoras de aire que tienen a ocupar superficies horizontales considerables, haciendo que sea muy difícil conseguir una disposición cómoda para preparar el café, las tostadas o comidas más elaboradas. Vamos, que la decisión de Ninja de colocar un cajón sobre otro me parece un acierto total que agradeceremos especialmente quienes no tenemos cocinas tan grandes como nos gustarían.

Si profundizamos un poco más en su diseño, podemos decir que estamos ante una freidora sólida y bien construida, de esos elementos que transmiten calidad y durabilidad en cuanto los sacas de su caja. Tiene un acabado en color gris oscuro que se integrará con facilidad en cualquier tipo de cocina, con las asas de las cestas cromadas, así como el botón de selección y detalles como el logotipo de la marca. Para poder llevar a cabo este diseño, Ninja ha optado por colocar el panel de funciones en el lado derecho de la freidora, como si fuese una especie de saliente digital que va aparte de la propia freidora. Esto no me disgusta, más bien al contrario, y es una manera de conseguir que no se manche porque si hubiese optado por ponerlo entre las cestas sería más difícil conservarlo limpio. Se trata de un panel digital en el que profundizaremos un poco más adelante, pero ya te puedo decir que consigue que sea una freidora muy fácil de utilizar incluso si, como yo, no eres especialmente habilidoso en la cocina.

Capacidad muy bien aprovechada

Esta Ninja Double Stack XL es una de las freidoras de aire con mayor capacidad de la marca, y eso hace que pueda ser genial para familias de varios miembros o simplemente si, como a mí, te toca ser anfitrión de vez en cuando y quieres poder dar de comer a todos tus invitados a la vez, sin tener que hacer varias tandas de comida. Tiene una capacidad total de 9,5 litros que le permiten preparar comida para hasta 8 personas, que se dice pronto. Pero es que además esta capacidad se distribuye de manera inteligente en dos cestas independientes que hacen que sea especialmente cómoda de utilizar.

Gracias a esta distribución, podemos contar con una capacidad de 4,75 litros para cada cesta, lo que ya será suficiente para preparar una receta con la que alimentar hasta a 4 personas. Y lo mejor es que, al ser dos compartimentos totalmente independientes, permiten cocinar diferentes tipos de comida a la vez sin que se mezclen sabores ni olores. Así, por ejemplo, podrás preparar un plato principal, como carne o pescado, en una cesta y la guarnición en la otra, ya sean patatas o verduras.

La Ninja Double Stack XL aprovecha el espacio a lo alto y a lo largo / Imagen de Eva Luna Rivera

Esta disposición vertical además de, como ya hemos dicho, optimizar el espacio en la cocina, nos permitirá gestionar mejor el volumen de comida. Por ejemplo, si tienes que cocinar varios alimentos que no quieres que se pisen, como unos filetes de pollo, los podrás acomodar en las dos cestas para asegurarte de que se preparan perfectamente y de manera homogénea, sin que queden crudos por alguna parte o se peguen entre ellos. Además, incluye dos rejillas apilables, una para cada cesta, que nos ayudarán a aprovechar al máximo el espacio interno permitiendo que incluso preparemos hasta cuatro tipos de alimentos diferentes a la vez.

Podrás pensar que este tipo de freidoras XL están pensadas para familias de varios miembros y, desde luego, les resultarán muy útiles. Pero en familias más pequeñas, como la mía, también nos permiten organizar cenas y comidas con amigos y, por supuesto, preparar varios alimentos a la vez, que es un ahorro de tiempo considerable. Podemos decir que no es solo una freidora grande, sino que es grande de manera inteligente, pensando en la eficiencia de uso y de espacio, haciéndonos las cosas un poco más fáciles y logrando que esta Ninja Double Stack XL sea ideal para quienes buscan volumen y versatilidad a la hora de cocinar.

Al usar sus rejillas apilables, podemos conseguir hasta 4 espacios de cocinado / Imagen de Eva Luna Rivera

Una experiencia de uso fácil e intuitiva

Siempre digo que este tipo de electrodomésticos se inventan para hacernos la vida más fácil, y lo digo yo, porque cocinar no se me da bien y tampoco me gusta especialmente, pero gracias a mi freidora de aire doy bastante el pego a la hora de preparar una comida. Esta Ninja es muy fácil de utilizar y es algo de lo que te das cuenta en cuanto la enchufas por primera vez. A través de su panel táctil podrás gestionar todas sus funciones de una manera clara y sencilla, sin complicaciones. Sus botones son cómodos de pulsar, responden bien, y ajustes como la temperatura o el tiempo se eligen a través de un rueda giratoria. Todos los botones están bien etiquetados para que sepas lo que estás escogiendo o manipulando en cada momento.

Cuando la abrí y la coloqué en la cocina, lo único que me preocupaba era si sabría utilizar las dos cestas a la vez o si sería complicado elegir diferentes tiempos y temperaturas para cada una de ella. Pronto me di cuenta de que sería facilísimo. Podemos decir que cada cesta tiene su propio control individual de tiempo y temperatura, o directamente de programa, y aquí es donde entra en juego la tecnología DualZone que será la que nos permitirá manejar las cestas de manera independiente o, también, sincronizar su funcionamiento a través de las funciones SYNC y MATCH.

Es muy sencillo sincronizar preparaciones distintas para que estén listas a la vez / Imagen de Eva Luna Rivera

Si las vas a utilizar de manera independiente o si solo vas a utilizar una de las cestas, lo único que tendrás que hacer será seleccionar la cesta 1 o 2, en función de que quieras usar la de la parte de arriba o la de abajo, y seleccionar la configuración de tiempo y temperatura que prefieras. Y para utilizar las dos cestas a la vez, los pasos serán casi igual de sencillos, pero te explicaré cómo hacerlo.

Por una parte tenemos la función SYNC que, como habrás imaginado, está pensada para sincronizar y permitirnos cocinar diferentes tipos de alimentos en cada cesta pero asegurándonos de que ambos platos estén listos al mismo tiempo. Es algo que me parece especialmente útil a la hora de preparar alimentos que requieren diferentes tipos de cocción pero de los que quieres poder disfrutar a la vez. Lo primero será introducir en cada cesta el alimento que quieras preparar y, después, introducir las cestas en la freidora. Hecho esto, selecciona el ajuste que quieras en cada cesta, ya sea seleccionando la temperatura y el tiempo de manera manual o indicando directamente una de las 6 funciones que tiene la freidora, que comentaremos en un momento. Una vez que hayas seleccionado el ajuste que quieras en cada cesta, pulsa el botón SYNC y la freidora empezará a cocinar en la zona con el tiempo más largo. La otra zona mostrará la palabra Hold, dando a entender que estará esperando para empezar a funcionar teniendo en cuenta el tiempo de cada una y, en cuanto lo haga, emitirá un pitido y empezará a calentarse. Con esa función finalizarán al unísono para que toda la comida que prepares esté recién hecha y caliente en el momento de servirla.

Por su diseño en gris oscuro con detalles cromados, será muy fácil de integrar en cualquier cocina / Imagen de Eva Luna Rivera

Si lo que quieres es preparar la misma comida en ambas cestas porque una sola se te quedaría pequeña, deberás recurrir a la función MATCH, que también servirá si vas a preparar dos alimentos que necesiten los mismos tiempos de cocción. Solo tendrás que colocar los alimentos en las cestas, pulsar el 1 para seleccionar la primera cesta e indicar el ajuste de tiempo y temperatura que quieras. Después pulsa el botón MATCH para copiar esta configuración en la zona 2. Y no te preocupes si calculas mal y ves que una zona ha terminado antes de lo que esperabas porque podrás detener una zona siempre que lo consideres necesario solo con seleccionar la zona y pulsar el botón START/STOP que interrumpirá la preparación solo en la cesta que has seleccionado. Y tanto en esta función como en la SYNC, si abres una cesta para comprobar la cocción de una manera visual, se pausarán las dos para poder seguir adelante a la vez, con los mismos ajustes.

En cuanto a sabor, obtendremos los mismos resultados que con una cocina más tradicional / Imagen de Eva Luna Rivera

Probablemente estés descubriendo que el hecho de controlar las dos cestas es bastante más fácil de lo que imaginabas, y yo pensé lo mismo en cuanto me puse a estudiar el manual de instrucciones. Pero es que, para hacerlo más fácil todavía, la Ninja Double Stack XL incluye 6 funciones de cocción ya programadas para las que seleleccionará automáticamente la mejor configuración de tiempo y temperatura. Estas funciones son:

• Air fry: freír con aire para obtener alimentos crujientes y dorados con poco o con nada de aceite.
• Roast: para asar carnes, verduras o incluso pescados, consiguiendo un acabado jugoso.
• Max cripst: para gratinar y conseguir cocinar alimentos congelados a altas temperaturas de forma rápida.
• Reheat: para recalentar las sobras del día anterior o cualquier receta que se te haya quedado fría, son perder textura ni sabor.
• Bake: función de horneado para preparar postres, pan o pizzas pequeñas.
• Dehydrate: pensada para snacks saludables como frutas secas.

Ten en cuenta que las cestas, las placas de gratinar y los estantes de acero inoxidable se pueden lavar en el lavavajillas para que queden como nuevos después de un par de usos, algo que se agradece. Y también que venga con una guía de inicio rápido que incluye un libro de recetas por si te quieres inspirar. El único tirón de orejas se lo doy porque esta guía no viene en español sino en inglés, francés y alemán, pero lo cierto es que es bastante fácil de entender. En cualquier caso, las instrucciones están en castellano para que no te quedes con dudas sobre su funcionamiento.

Viene con una guía de inicio rápido para que no te quedes sin ideas / Eva Luna Rivera

Ventajas de cocinar en esta freidora

Soy una firme defensora de las freidoras de aire porque, bajo mi punto de vista, tienen múltiples ventajas. La primera es que permiten llevar a cabo una cocina mucho más saludable que las freidoras tradicionales pero sin renunciar al sabor ni a la textura. Al utilizar un sistema de circulación de aire caliente, permiten cocinar con poco o nada de aceite, reduciendo el consumo de grasas de manera drástica. Además son aparatos muy versátiles que permiten freír, hornear, asar, recalentar, deshidratar... Yo en la mía lo preparo todo, desde pescado, evitando que huela toda la casa, hasta postres como bizcochos. Y además sin manchar apenas nada y sabiendo que tanto las cestas como los accesorios se pueden meter en el lavavajillas.

Y, si la comparamos con un horno, consume mucho menos, lo que también se puede traducir en un ahorro en la factura de la luz, que siempre es de agradecer. Y no tendrás que preocuparte de si calienta por arriba, por abajo, con ventilador... Este tipo de freidoras lo preparan todo de manera uniforme y más rápida, para asegurarse de que los alimentos se cocinan de una manera homogénea tanto por dentro como por fuera. Además, al permitir cocinar alimentos congelados ni siquiera tendrás que pensar el día anterior qué vas a comer, lo podrás ir improvisando sobre la marcha.

Podrás preparar alimentos tan diferentes como pan y carne para que estén listos a la vez / Imagen de Eva Luna Rivera

Es verdad que llama la atención que esta freidora no tiene Wi-Fi, lo que significa que no se puede controlar desde una app. Qué quieres que te diga... A mí es algo que me parece innecesario. Es decir, si tengo que ir a la cocina a introducir los ingredientes en las cestas, no me solucionaría nada poder darle a start desde el sofá, además de que tampoco me apetece llenar mi móvil de apps innecesarias. Diferente me parece cuando hablamos de un robot aspirador que podemos poner a funcionar aun cuando estemos fuera de casa, pero a mí, en una freidora, me parece innecesario.

Conclusión y opinión: ¿merece la pena la Ninja Double Stack XL?

Te puedo decir que de esta freidora Ninja Double Stack XL me ha gustado todo. Por fin he podido probar un modelo más grande, una espinita que tenía clavada con la compra de la mía, y en el que el espacio está muy bien aprovechado. Además el hecho de que tenga dos cestas le otorga mayor comodidad y versatilidad y las funciones de SYNC y MATCH me parece que también están pensadas para hacerlo todo más fácil y que no tengas que pensar cuándo te pones a hacer cada cosa.

Para mí el hecho de que no tenga funciones como app o Wi-Fi es totalmente irrelevante, porque no creo que le fuese a dar mucho uso. Valoro mucho más la función de sincronizar porque sí que me ahorrará tiempo y esfuerzo al poder introducir todo en las cestas de la freidora de una única vez, y dejar que ella se encargue de los tiempos. Así que, después de un par de semanas dándole mucho uso tanto de manera individual como en reuniones y cenas con amigos, te puedo decir que recomiendo su compra porque facilita mucho el cocinado y además me encanta la manera que tiene de aprovechar el espacio. No podemos negar que Ninja está haciendo las cosas muy bien, como ha demostrado también con la parrilla eléctrica que mi compañero JuanMi ha probado estos días.

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