Si eres vegano o vegetariano y echas en falta disfrutar de una tostada con aguacate y salmón ahumado, atento a la receta que te proponemos. Esta semana Chloé Sucrée te enseña a preparar unas láminas de zanahoria umami que se asimilan mucho a la textura del salmón, y que puedes añadir a un sinfín de preparaciones, desde una ensalada veraniega a una pizza. ¡Hazte con los ingredientes y ponte manos a la obra!
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