* El autor forma parte de la comunidad de lectores de La Vanguardia
En esta edición del FotoFlash de Las Fotos de los Lectores de La Vanguardia os voy a recomendar descubrir el encanto de las puestas de sol en los arrozales de Pals, en el Baix Empordà.
El cultivo de arroz ha estado vinculado a esta zona del Baix Ter desde el siglo XV dando forma al paisaje, que nos ofrece bellos atardeceres, como se aprecia en esta galería fotográfica.
En Pals se cultivan diferentes tipos de arroz. Se suelen plantar alrededor de las mismas fechas, a principios de junio, para ser recogido a mediados de agosto.
Durante el siglo XVIII su plantación fue limitada debido a la aparición de enfermedades y epidemias como el paludismo. La población creía que eran causadas por las aguas estancadas en las que crece el arroz. Es por eso que, en 1838, se promulgó la Orden Real de prohibir el cultivo.
Pero, a principios del siglo XX volvió a cultivarse el arroz con asiduidad gracias a las nuevas técnicas basadas en la circulación y renovación constante del agua para evitar su putrefacción. Hoy en día no es solo un lugar agradable para pasear, sino para disfrutar de hermosas puestas de sol.
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