Un arroz a las tres y diez

Os cuento: primer día de playa. Llego a casa a las tres o tres y diez. Y mi mujer, que es alicantina, me dice: ‘Cielo, me apetece un arroz’. ¿Un arroz a las tres y diez? Pues os voy a contar un secreto de cómo hacer un arroz brutal con in­gredientes supersencillos ”. Así ha sorprendido a sus segui­dores Daniel Sirera, presidente del grupo municipal popular en el Ayuntamiento de Barcelona, en un post de Instagram.

Con apenas tres ingredientes de marca blanca de un popular supermercado –un paquete de arroz redondo, un tetrabrik de caldo para paella y unas latas de calamar en su tinta–, sin ni siquiera sofrito, Sirera se marca en un visto y no visto (en rigor, tras seis minutos a fuego fuerte, once más a fuego lento y los dos últimos de nuevo a fuego fuerte para hacer el socarrat ) una paella digna de concurso. En apariencia y, es de suponer, en sabor.

Salvo algún reproche por la heterodoxia de la receta, se impusieron los comentario de elogio y alguna invitación a la puesta en marcha de un canal de cocina.