Logroño, 12 ago (EFE).- Los hermanos Echapresto, que gestionan el restaurante Venta de Moncalvillo, el situado en una población más pequeña con Estrella Michelin, han anunciado este miércoles el aplazamiento del certamen que organizan, denominado Cocinas de Pueblo.
Este certamen se iba a celebra próximamente en Daroca de Rioja, el municipio de medio centenar de habitantes en el que está Venta de Moncalvillo, donde se iban a reunir algunos de los principales exponentes de la gastronomía que se ofrece en municipios pequeños de España.
Sin embargo, han decidido aplazar este certamen porque "en este momento, las circunstancias nos piden ser consecuentes con el alto grado de incertidumbre en el que vivimos", por lo que "con un gran pesar hemos decidido aplazar nuestro encuentro".
Aclaran que a pesar de no poder llevarlo a cabo este año, desde Venta Moncalvillo continúan apoyando y apostando fuerte para contribuir a reactivar la visibilidad de los emprendedores que desarrollan su actividad en el ámbito rural, "y en los pueblos; pequeños, casi desiertos, a los que muchos han vuelto en estos tiempos y los que algunos decidimos con sacrificio y esfuerzo convertir en el lugar en el que dar vida nuestros sueños”, concluye el comunicado.EFE