El cáncer colorrectal es el tumor más frecuente en España con 44.294 nuevos casos en 2024, según los datos de diagnóstico de la Sociedad Española de Oncología Médica (SEOM). Todo comienza con el surgimiento de pólipos adenomatosos no cancerosos, que cuentan con el riesgo de volverse malignos. Se desconocen sus causas, pero existe un alto componente hereditario. Su mayor tasa de incidencia se encuentra en los 70 años y, si bien la mayoría de los pacientes diagnosticados tienen más de 50 años (un 70%), también puede afectar a otros más jóvenes, advierte la Asociación Española Contra el Cáncer. De hecho, el número de pacientes por debajo de dicha edad ha aumentado en los últimos años.
¿Cómo prevenir el cáncer colorrectal? La clave está en mantenerse alerta ante posibles síntomas (sangrado rectal, cambios drásticos en la rutina intestinal, dolor abdominal, adelgazamiento), realizar colonoscopias periódicas a partir de los 50 años y seguir unos hábitos de dieta saludables, según diversos estudios. Entre estos destacan la práctica de ejercicio físico habitualmente y evitar el tabaco y el alcohol, en este punto cabe destacar que el cáncer colorrectal representa el 38,5% de los cánceres causados por alcohol. No obstante, existe un tercer factor fundamental, que consiste en mantener una dieta equilibrada para ayudar a su prevención. En este sentido, se ha descubierto que algunos alimentos podrían resultar especialmente beneficiosos, como es el caso de la leche.
El consumo de leche ayuda a prevenir el cáncer colorrectal según un estudio
Un nuevo estudio, publicado en la revista especializada ‘Nature’, ha descubierto que el consumo de alimentos y bebidas con una alta composición en calcio está relacionado con un menor riesgo de sufrir cáncer colorrectal. El equipo de investigadores, en el que han colaborado científicos de la Universidad de Oxford y de diversos países, también ha reafirmado otros análisis anteriores acerca de cómo el consumo de alcohol y de carnes rojas y procesadas provoca un mayor riesgo de que se desarrolle este tipo de cáncer.
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Un total de 542.778 mujeres participaron en este proyecto de investigación, en el que se cotejó un promedio de 16 años de datos médicos de cada participante. El resultado fue la correlación entre una dieta con alimentos ricos en calcio y la reducción del riesgo de cáncer colorrectal. Los investigadores aseguran que la ingesta diaria de estos podría derivar en hasta un 17% (300 mg adicionales de calcio diarios) menos de probabilidad de padecer esta enfermedad. Además, en el estudio se detalla cuáles son los alimentos y nutrientes asociados a este hallazgo: leche, yogur, riboflavina (vitamina B2), magnesio, fósforo y potasio. Otros alimentos recogidos en el estudio y que resultan beneficiosos son la fruta y los cereales integrales, así como aquellos ricos en fibra y vitamina C.