Pere Ventura es un referente en la elaboración de vinos espumosos de calidad, cuya bodega, ubicada en el corazón del Penedès, encarna la unión entre tradición, innovación y respeto por el terroir. Desde su fundación, la filosofía de Pere Ventura ha estado arraigada a la valorización del origen como alma del vino, seleccionando minuciosamente viñedos que expresen la singularidad del paisaje mediterráneo. Este compromiso alcanza su máxima expresión con Pere Ventura Gran Vintage Paraje Calificado Can Bas 2015, un cava de prestigio que celebra la esencia de cada añada, nacido de la voluntad para elaborar espumosos que honren la tierra, el tiempo y la excelencia artesanal.
Este cava de larga crianza, con ocho años en botella, que presenta un buqué rico y generoso, delicado y con una acidez perfecta, es también el testimonio de un fascinante viaje que nos invita a descubrir la particular idiosincrasia del terroir del paraje Can Bas, en el corazón del Penedès, que destaca por un conjunto de variables –microclima, geología, suelo y bioma– que determinan la expresión de la uva.
El cava Pere Ventura Gran Vintage Paraje Calificado Can Bas 2015 es un homenaje al terroir, con ocho años de crianza que destacan su riqueza y elegancia
María José Huertas, sommelier del restaurante con dos estrellas Michelin Paco Roncero, lo define como “un cava limpio, intenso, herbáceo, fresco, con toques de flores blancas y un poco de camomila. En boca, es envolvente y muy largo, equilibrado, con una acidez muy fina. En él resuenan aromas de larga crianza”.
Pere Ventura Gran Vintage Paraje Calificado Can Bas cuenta con la máxima certificación de calidad que expide el Consejo Regulador del Cava para reconocer la labor de las únicas seis bodegas que elaboran estos cavas de paraje. Además, ha obtenido 96 puntos en The Somm Journal, 95 puntos en la Guía Peñín, 94 puntos en el Falstaff Sparkling Trophy y 93 puntos en Decanter.
Este gran reserva, elaborado con las uvas más excelsas de la propiedad, pone de manifiesto, como bien expresa Pere Ventura, el fundador y presidente de esta prestigiosa bodega, “nuestro compromiso con la excelencia y el consumidor y con la noble misión de preservar y expandir los grandes tesoros vitivinícolas de la tierra que amamos para cederlos algún día a las futuras generaciones”.
El icónico diseño romboide es el símbolo de identidad de la marca
Pere Ventura no solo busca la excelencia en la creación de sus vinos, sino que también presta toda la atención a los mínimos detalles. La botella, de cuerpo cónico y perfil picado, ideal para el manejo durante el servicio, reivindica la estética de los grandes espumosos más añejos. El icónico diseño romboide de la cápsula, divisa de identidad de la marca, es la perfecta simbolización del espíritu de un vino que destaca por la armonía, la búsqueda de la perfección y el equilibrio. Cada botella está numerada y lleva la fecha de degüelle.
Presentado en una suntuosa y original botella grabada, con un diseño exclusivo que incluye un estuche de lujo, enseguida se reconoce por su exquisitez, envuelta en un aura de nobleza, refinamiento y buen gusto. Se recomienda conservarlo dentro de su elegante estuche, en un espacio fresco y seco. Llegado el momento de disfrutarlo, debe servirse con una ligera inclinación y a doble tiempo, a una temperatura de ocho a nueve grados, en una fina copa de cristal, de tipo tulipa.
Pere Ventura Gran Vintage Paraje Calificado Can Bas es la elección perfecta para regalar a las personas que amamos y acompañar las celebraciones más importantes. Puede adquirirse en establecimientos especializados, como la Vinoteca Refilat, de Puigcerdà; la Central, de Vilafranca del Penedès; Xarel·lo Vins, de Palamós; la Enoteca Edivins, de Martorell, o El Celler de Gelida, de Barcelona.
Más información:
Web: pereventuragroup.com
Instagram: @pereventuracava
LinkedIn: pereventuragroup