Salir a buscar setas es uno de los pasatiempo favoritos para muchos durante los meses de otoño. Sin embargo, conviene estar muy atento porque algunos pueden resultar tóxicas y muy peligrosas si no se tienen los conocimientos básicos para diferenciarlas.
Jorge Ángel es un enfermero que cuenta con una cuenta de TikTok en la que divulga información útil. En uno de sus vídeos nos alerta sobre el níscalo, una de las setas más utilizadas por muchos y muchas para cocinar.
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Diferencias. Conviene saber que existe un falso níscalo que es muy parecido al que nos comemos y puede ser muy tóxico. Por la parte de arriba son prácticamente idénticos, pero cuando le damos la vuelta podemos ver varias diferencias. El níscalo normal es de color naranja y tiene un ribete pequeño de ese color. El falso níscalo es de color blanquecino y al cortarlo expulsa un líquido parecido a la leche.
Advertencia. Jorge tiene una serie de recomendaciones para todos aquellos que tengan pensando salir a la montaña en temporada de setas: “Ante la duda siempre es mejor llevar las setas a un profesional. Cuando estéis en el campo y hayáis tocado diferentes especies de setas lavaros las manos. Cuidado porque algunas especies te pueden llegar a dejar el hígado o el páncreas hecho papilla. Todos los años muere gente por intoxicación”, comenta.
En números. El vídeo suma más de 160.000 reproducciones en TikTok. Estos son algunos de los mejores comentarios que hemos seleccionado:
- “Gracias a tus videos me termine de convencer que lo que quiero ser en esta vida es enfermero, y estoy a punto de iniciar la carrera.”
- “Toda seta es comestible, al menos una vez. Gracias por estos vídeos educativos. La labor que hacen estos canales divulgativos no tiene precio.”
- “Son cosas que debería saber toda persona que decide salir al campo a buscar setas. Cuántos sustos nos habríamos ahorrado si la gente se informase antes de salir de casa.”
