Aprende a preparar esta deliciosa salsa de setas
Recetas
El aderezo ideal para todo tipo de platos
Setas que nunca deberías comer crudas
Si estás buscando una salsa para acompañar platos de pasta o carne, toma nota de nuestra salsa de setas. Para prepararla puedes utilizar champiñones o las setas que prefieras, y si lo prefieres, puedes triturar la salsa para que quede más fina y suave.
Salsa de setas
Ingredientes:
200 gramos de setas
Media cebolla
Medio vaso de vino blanco
200 mililitros de nata líquida
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
Aceite oliva virgen extra
Especias al gusto
Elaboración paso a paso:
1. Pela y pica la cebolla; lava, pela y pica la zanahoria.
2. Limpia y trocea las setas.
3. En una sartén con un poco de aceite, pocha la cebolla y la zanahoria unos minutos. Salpimenta al gusto.
4. Añade las setas y rehogamos unos minutos hasta que las setas hayan perdido parte de su agua y queden doraditas.
5. Añade el vino blanco y sube el fuego para que se evapore el alcohol.
6. Baja el fuego, añade la nata líquida. Remueve bien y cocina a fuego suave unos cuatro minutos más. Decora con especies al gusto.