Cómo hacer lentejas con robot de cocina

Si te has dejado seducir por un robot de cocina habrás comprobado que los guisos y estofados ya no son un misterio para ti. La receta que te proponemos la hemos elaborado con una thermomix, y si sigues las instrucciones te saldrán unas lentejas con verduras de mojar pan.

Lentejas con verduras

Ingredientes

> 350 gramos de lentejas pardinas

> 100 gramos de pimiento verde

> 100 gramos de zanahoria

> 100 gramos de patata

> 100 gramos de cebolla

> 2 dientes de ajo

> 1 hoja de laurel

> 1 cucharadita de pimentón dulce

> 50 mililitros de aceite de oliva virgen extra

> Sal al gusto

> 800 mililitros de agua

Receta robot de cocina

Elaboración

1. Pesa las lentejas en seco y ponlas en remojo, con dos horas será suficiente.

2. Lava y pela las hortalizas. Trocea el pimiento, la patata, la cebolla, la zanahoria y los ajos en el robot de cocina, 4 segundos en velocidad 4.

3. Vierte las lentejas lavadas y escurridas en el vaso con el resto de los ingredientes picados, finalizando con el agua y programa 30-35 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchar.

Ficha técnica

Dificultad: baja

Tiempo: 40 minutos

Raciones: 4

Aporte calórico: 320