Aumenta el deseo sexual y otras curiosidades que no sabías del pistacho

Cada 26 de febrero se celebra el Día Mundial del Pistacho, una variedad de fruto pequeño que brota del Alfócigo (cuyo nombre científico es Pistaciaceae), uno de los árboles más antiguos del mundo ya que algunos estudios evidencian que los humanos disfrutan de sus frutos desde el 7000 a.C. Este tiene su origen en el Medio Oriente, sin embargo con el paso del tiempo se fue extendiendo a otros territorios.

Muchas personas consumen pistachos a menudo, pero pocos conocen sus peculiaridades y beneficios para la salud. Un puñado de 30 gramos sin cáscara (o 50 unidades aproximadamente), supone un aporte de alrededor de 130 kilocalorías suficiente para aprovechar todas sus propiedades y mantener una dieta equilibrada baja en grasas.

Dieta equilibrada

Un puñado de 30 gramos de pistachos sin cáscara (o 50 unidades aproximadamente), supone solo un aporte de alrededor de 130 kilocalorías

De acuerdo con la Fundación Española de la Nutrición (FEN), el pistacho contiene grandes cantidades de ácidos grasos insaturados, ácidos grasos monoinsaturados, fibra, calcio, magnesio, zinc, potasio, fósforo, hierro, tiamina, vitaminas y folatos. Es beneficioso para disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares o reducir los niveles de glucosa en la sangre en pacientes con diabetes de tipo II. Asimismo, es considerado como uno de los alimentos más antioxidantes que hay por encima de frutas como la fresa, las moras, y la granada.

Más allá de los beneficios propios de sus nutrientes, el pistacho contiene ciertas particularidades que lo convierten en un curioso y codiciado fruto seco.

Mejora la actividad sexual

Un estudio del Hospital Universitario y Centro de Investigación Atatürk de Ankara (Turquía), publicado en el 2019 en el International Journal of Impotence Research, demostró una de las cualidades más particulares del pistacho, como la mejora de la calidad de las relaciones sexuales. En esta investigación, 17 hombres que presentaban disfunción eréctil añadieron 100 gramos de pistachos a su dieta durante tres semanas y percibieron una mejora significativa en sus resultados del Índice Internacional de Función Eréctil (IIEF, por sus siglas en inglés), que mide, tanto la función orgásmica, como el deseo sexual y la satisfacción del acto sexual. Los científicos atribuyen los efectos positivos de los pistachos en la salud sexual del hombre a su riqueza en grasas saludables, esteroles, proteínas y antioxidantes. “Los pistachos tienen un contenido relativamente alto del aminoácido arginina, que al parecer mantiene flexibles las arterias y mejora el flujo sanguíneo elevando los niveles de óxido nítrico, un componente que relaja los vasos sanguíneos”, destacó Mustafa Aldemir, autor principal del trabajo.

Nutrientes que contribuyen a la fertilidad

Los pistachos son una fuente de selenio, que contribuye a la espermatogénesis norma, proceso cuya función principal es la producción de espermatozoides. El selenio es un mineral que protege el corazón, ya que es antioxidante y ayuda a neutralizar los radicales libres. También son una fuente importante de zinc, que contribuye a la fertilidad y a la reproducción, así como al mantenimiento de niveles normales de testosterona en sangre.

El fruto seco más costoso

Algo que puede llamar la atención a los consumidores es su alto precio respecto a otros frutos secos como las avellanas o las almendras, pero esto se debe a que el árbol puede tardar hasta diez años en producir el fruto y, en un buen año, cada árbol de pistacho sólo produce cerca de 22 kilos de frutos secos, lo que eleva considerablemente los costes de producción.

Fuente de fertilidad

Los pistachos son una fuente de selenio, que contribuye a la producción de espermatozoides

El mejor snack para corredores

Según la página web American Pistachios, una asociación que representa a productores de pistachos en Estados Unidos, cada unidad de este fruto seco contiene alrededor de 3 calorías y en total ofrecen 118 nutrientes esenciales que brinda diversos beneficios para la salud. Funciona como agente antioxidante y antinflamatorio post ejercicio y contiene grasas buenas que proporcionan una excelente fuente de energía. Además, tiene carbohidratos y proteínas que sirven para la recuperación del atleta y vitaminas del complejo B que intervienen en la reparación celular. Por su alto contenido en potasio, es muy recomendable para cuidar los músculos y mantener el buen rendimiento físico. También favorece la eliminación de líquidos retenidos.

Combustión espontánea

Los pistachos son tan propensos a estallar en llamas cuando se almacenan en grandes cantidades que, para prevenirlo, existen estrictos códigos de seguridad para su transporte en los barcos. Los pistachos son un fruto que tiene un bajo contenido de agua y un alto contenido de grasa (casi un 48% de su masa). El agua no se quema, pero la grasa arde de lo lindo.

Pareja de árboles

El árbol forma parte de la familia de plantas dióicas, lo cual significa que hay pistachos que sólo producen flores masculinas y pistachos que solo producen flores femeninas. Esto es de gran importancia pues al adquirirlo se debe de comprar una planta masculina y otra hembra. La planta que fructifica y produce el pistacho es la hembra. En España, por ejemplo, se cultivó el fruto durante la dominación musulmana, pero los conquistadores cristianos desconocían que debían conservarse las plantas macho aunque no dieran fruto y las arrancaron, por lo que se perdió importantes cultivos durante muchos años.

Fruto de la felicidad

El pistacho cuenta con una semi apertura de la cáscara para ver el fruto y poder abrirlo, de allí a que algunos países indiquen que la cáscara dividida en dos partes pueda parecer una cara sonriente. Esta similitud hace que en algunos países se le conozca como el “fruto seco sonriente” como lo denominan o “el fruto seco feliz” en China. Este también es un regalo popular en la fiestas, especialmente para el Año Nuevo Chino, ya que es visto como un símbolo que atrae la felicidad en el nuevo año.

Mejora el sueño

Un reciente estudio de la Universidad Estatal de Louisiana ha descubierto que los pistachos contienen importantes cantidades de melatonina, mucho más altas que la mayoría de las frutas, verduras, cereales, legumbres y semillas. La melatonina es una hormona producida por la glándula pineal para regular el reloj biológico interno del cuerpo y controlar los ciclos diarios de sueño.